水户郁魅是在《食戟之灵》中登场的虚拟人物，由石上静香、张乃文配音。

有着褐色的肌肤且上围丰满的女孩，时常穿着裸露度高的西部风服装。外号“肉魅”，但非常讨厌别人这么叫她，除了幸平创真。

是肉类料理的高手，国中部开始成绩就在上流层中，肉类方面的料理成绩更是全都拿到A级。家中经营“水户肉品”是牛肉业界的龙头，能轻松取得到高级的肉类。

除了拥有与豪迈外表相符，能轻松精准料理牛只的怪力刀工之外，还有着能细部调理肉类的纤细。嘴唇能敏锐的感受出确实的温度。

家中经营的“水户肉品”是牛肉业界的龙头，最擅长的也是肉料理。拥有可以轻松自如操作整条牛腿的怪力，但烹饪手法纤细，嘴唇能感受出准确温度。

非常讨厌除了创真以外的人这么叫她“肉魅（Nikumi）”。喜欢创真，在第17集可见。

原为薙切绘理奈的追随者，受她指使，要以食戟废除“丼饭研究会”。而在场的创真提出了代表“丼研”代打的意愿，于是追加上让其战败退学的赌注，也自己退让一步地将题目订为“以肉类为主食材的盖饭”。然而郁魅在食戟中做出的料理，却因为肉太过美味，反而与米饭彼此冲突，疏忽了协调性，因而输给了料理整体性更完整的创真，也因此被绘理奈舍弃。败给创真之时，被他说“肉魅这个名子很可爱”，至此之后就开始对他抱有好感。

遵从战败条件加入了的“丼研”，虽是不甘愿，却又似乎意外的适合。将在“丼研”学习的技巧运用在往后的料理中，扩展了对肉类以外食材的考量，使她的实力更上一层楼。

秋季选拔预赛评审之一的香田茂之进称其已达肉类大师的更高境界——“肉将军”。