水燃料 最早来源于科幻作家儒勒·凡尔纳在1874年出版的《神秘岛》。该小说描述了一个奇怪的小岛，岛上的没有树枝，生火做饭完全靠水，并指出未来的某一天，我们的化石燃料将完全从地球上消失，我们的燃料，只有一望无际的水。
1990年，利用水做燃料的水焊机在首饰行业应用，并于2000年全面普及。它将交流电整流为直流电，然后对水进行电化学分解，产生氢气和氧气，以氢气做为燃料，氧气助燃，点火形成氢氧焰，温度高达2800度，可对各种高熔点金属进行焊接作业。
...
常见的水燃料设备可分为两类：一类是水电解高纯
氢气发生器，一类是水电解
氢氧发生器。前者产生的气体是氢氧分离，后者是氢氧混合的。这两类是比较成熟的水燃料生产方法。有报导通过太阳能直接光解水的方法，但产气效率还有待提高，离实用化还有很长一段路要走。