水霉目营养体大多为发达的菌丝体，少数营养体简单，为单细胞，
无性繁殖产生
游动孢子囊，呈丝状、圆筒状或梨形。孢子囊有层出现象，
游动孢子具有两游现象。
形态特征：该目成员营养体多为无隔多核、分枝繁茂的发达菌丝体。少数菌体简单，酷似
壶菌。葡萄糖是多数水霉的最佳碳源，最好的氮源是有机氮。绝大多数能合成本身所需的维生素。一般不利用无机硫，但可利用有机硫。酸碱度为4～6时最适于它们的生长。
繁殖：
无性繁殖产生圆柱形、棍棒形、梨形的孢子囊，并有孢囊层出现象。有两型双鞭毛的
游动孢子。多游、双游、单游和不游的现象都存在，因属而异。有时可形成芽孢子。雄器与藏卵器配合形成卵孢子。藏卵器没有卵球与卵周质的分化。卵球1～30枚。
生活习性：该目
真菌多数在水中腐生，少数寄生于
藻类、其他真菌、动物和种子植物的根部，也有生活在土壤中。
演化：由于该目的地水霉等属具不能游动的
孢囊孢子与接合菌的单孢孢子囊近似，所以有人推测接合菌可能是从地水霉一类真菌演化而来。