汇泉楼
江家池
从前,老济南城的西关有一古泉,名叫“
天镜泉
”,据说是
济南七十二名泉
之一。明代该泉池的主人曾是一位叫江浚的名士,所以又称做“江家池”。
济南饭店
清
光绪
年间,江家池畔有两家比邻而设的饭店,一家叫锦盛楼,一家叫德盛楼。因为只隔着一条丈余宽的小溪,两家饭店的竞争一直很激烈,而且都不怎么景气。
在光绪十二年,经人说和,两家便合成一家,并起了个很有
济南
地方特色的名字:“汇泉楼”。
两家饭店合并后,便用板桥连结起来,并增建了池北畔二楼,营业面积较前扩大了将近一倍。顾客登上楼来,俯视池内游鱼。品尝酒菜,临流赋诗,心旷神怡,生意开始兴隆起来。
糖醋黄河鲤鱼
通天鱼翅
银丝卷
参考资料
济南汇泉楼:镇店之鱼与文化名人
.中国新闻网.2012\u5e7407\u670818\u65e5
最新修订时间:2023-04-18 16:38
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