香港汉爵国际酒店管理集团创立于2000年8月，致力于打造国际酒店业的航空母舰。现已发展成为一家集五星级酒店、大型高档餐饮、大型高档娱乐于一体的综合性酒店集团。

汉爵集团服务于华东地区，总部位于上海，致力于长三角地区发展高端酒店连锁，经过十年快速发展，已在苏浙沪皖四大区域市场拥有酒店十余家。

汉爵主营“白金汉爵”高端酒店品牌，拥有“白金汉爵”系列高星级酒店、“汉爵”系列精品商务酒店和“阳明”系列纯餐饮酒店三大品牌系列。

汉爵酒店以中式典雅结合欧式尊贵的建筑风格为特色，以大型高档餐饮、大型精品客房、大型高档娱乐三大业务为主营产品，酒店餐饮服务整合模式独树一帜。

汉爵旗下“白金汉爵”系列高星级酒店，集餐饮、娱乐、客房三大业务模块之大成，经营模式自成一派，即以大型高档餐饮为主体，大型精品客房、大型高档娱乐为两翼，通过餐饮娱乐积聚人气带动客房，以客房提升餐饮娱乐消费，以娱乐烘托餐饮客房体验，三大业务模块相辅相成，浑然一体，此“一主两翼”格局被业内赞誉为“白金汉爵模式”。经过对传统酒店的现代化改造，成为现代服务业的典范。

汉爵坚持以“白金汉爵”系列高星级酒店为主，以“阳明”系列纯餐饮酒店和“汉爵”系列精品商务酒店为辅，平衡发展，整合酒店式精品公寓、高级写字楼、大型综合超市等高端物业，不断延伸产业链，建立大型城市综合体。

战略理念：快鱼吃慢鱼

管理理念：主管负责制、以文员为核心

餐饮理念：厨房工厂化、选料精品化、制作标准化、菜肴时装化、厨师专家化、经营连锁化

在2015年前，“白金汉爵”系列酒店覆盖长三角主要城市，成为区域性主导力量，汉爵集团品牌价值位居中国餐饮业第一。