汕头职业技术学院（Shantou Polytechnic），简称“汕职院”，位于广东省汕头市，是一所综合类公办全日制普通高等学校，是广东省域高水平高等职业院校建设计划立项单位、广东省高水平专业群建设学校。

1956年，汕头专署创办“汕头商业干部学校”。

1957年春，学校正式上课。

1958年，为响应建设南澳的号召，商业干部学校搬至南澳岛，参加南澳盐田的建设，学员边上课边劳动。

1959年初，在南澳宣布学业结束，学员回原单位工作。

1961年，汕头专署商业局根据省教育厅、劳动局、人事局、商业厅联合通知精神，决定开办汕头专区商业职业学校。

1964年8月，汕头专署计委和教育局发文批复，汕头专区商业职业学校开始招生。

1966年下半年，受“文革”影响，学校停业招生。12月，学校以“广东省汕头专区人民商业学校”的名称向来闹革命的学生重发学生证。

1968年12月，学校正式宣布停办。

1974年，汕头地区商业局拟文向上级要求复办商业学校。10月，汕头地委组织部正式发文批复，同意成立汕头地区商业学校。

1978年5月，汕头地委组织部发文，正式批准成立“汕头地区商业学校”。

1979年，地区商业局决定把位于市郊外充公的市食品公司养鸡场的1525平方米建筑和25.7亩基地转让给商校作为校址。

1980年9月，学校正式搬迁，并进行基建。

1981年9月，汕头地区商业局决定把原汕头地区商业技工学校并入汕头商校，归汕头地区商业学校统一领导管理。

1982年2月，汕头地委行署同意汕头地区商校升格为行署局级事业单位。

1984年1月20，为适应汕头实行地市合并，市管县的体制改革，经省人民政府同意，原“广东省汕头地区商业学校”改称为“广东省汕头商业学校”。

1994年3月16日，汕头市政府决定，恢复汕头商业学校建制，由市商业局划归汕头市财贸办公室直接管理。

1999年4月，汕头市委、市政府决定，汕头商业学校、汕头供销学校由市财贸办公室划归汕头市教育局管理。7月，汕头商业学校与汕头供销学校合并，校名为“汕头商业供销学校”。

2002年3月，汕头商业供销学校并入汕头职业技术学院。

1956年，汕头市工农师范学校创办，同时增挂师范学校牌子。

1964年底，学校停办。

1970年春，学校复办普通师范，改名为汕头市师范学校。

1981年，复办汕头市幼儿师范学校，仍兼设普通师范班。

1989年7月，学校搬迁到汕头市兴业路（现金园路25号）。

2002年3月，汕头市幼儿师范学校并入汕头职业技术学院。

1960年9月，汕头市教师进修学院创办，“文化大革命”中停办。

1979年2月，经汕头市委批准复办“汕头市教师进修学院”。

1983年，经过调整，正式成立“汕头市教师进修学校”，另经汕头市政府批准，带达濠区和南澳县两所分校。

1992年8月，汕头市教师进修学校合并入汕头市幼儿师范学校。

1999年6月，汕头市教师进修学校又从汕头市幼儿师范学校分出，独立设置。

2006年下半年，汕头市教师进修学校并入“汕头职业技术学院”。

50年代初期，粤东合作干校创办，文化大革命前多次停办复办。

1976年12月，改名为汕头地区商业供销学校，在惠来县塘田办学。

1979年2月，学校分为汕头地区商业学校和汕头地区供销学校。

1984年，汕头地区供销学校在汕头市区北墩另建校舍，并改为汕头供销学校。

1994年3月16日，汕头市政府决定，恢复汕头供销学校建制，由市供销社划归汕头市财贸办公室直接管理。

1999年7月，汕头供销学校与汕头商业学校合并，校名为“汕头商业供销学校”。

2002年3月，汕头商业供销学校并入汕头职业技术学院。

1976年，广东省汕头地区农业机械学校创办。

1983年，汕头地、市合并，学校遂于1984年改称“广东省汕头农业机械学校”。

1994年6月，经省人民政府批准易名为“广东省汕头机电学校”。

1998年4月29日，汕头市人民政府决定，将汕头海运中专学校并入汕头机电学校，作为机电学校的分校，同时保留海运中专的牌子。

2002年3月汕头机电学校并入汕头职业技术学院。

1982年4月15日，经广东省人民政府批准，成立了汕头地区教师进修学院。

1983年4月23日，广东省人民政府办公厅批准将汕头地区教师进修学院改名为广东省汕头教育学院。

1984年2月22日，经广东省教育厅报教育部批准正式备案。

1986年6月，经国家教委派出的复查组复查合格。

2002年3月，汕头教育学院并入汕头职业技术学院。

1994年3月，汕头市人民政府批准创办汕头海运中等专业学校，地址设在汕头大学西侧的莲塘村小坑，占地面积15亩。3月8日，学校成立了筹建处。

1998年4月29日，汕头市人民政府决定，将汕头海运中专学校并入汕头机电学校，作为机电学校的分校，同时保留海运中专的牌子。

2002年3月，经广东省人民政府批准，在原广东省汕头教育学院、汕头商业学校、汕头机电学校基础上合并成立汕头职业技术学院。

2005年5月，汕头市幼儿师范学校、汕头供销学校和汕头市教师进修学校并入学院。

2019年11月，汕头市建设职业技术学校并入学院。同年9年，汕头职业技术学院师范类专业整体划入广东汕头幼儿师范高等专科学校。

2022年8月，学校入选广东省省域高水平高等职业院校建设计划培育单位。

截至2024年6月，学校设有7个二级学院，开办47个高职专业。

截至2024年6月，学校有在编教职工653人，专任教师603人，其中具有高级职称118人，具有博士、硕士以上学位431人，76.8%是“双师型”的教师；聘有企业兼职教师184名。

截至2023年5月，学校有广东省二类品牌专业2个。截至2023年12月，学校有省级高水平专业群3个，立项省级课程思政示范课程2门。

截至2023年12月，学校学生参加各级各类技能竞赛共获省级以上奖项160个。

截至2023年12月，学校先后与泰国吞武里大学、马来西亚城市大学、马来西亚韩江传媒大学、香港职业训练局高峰进修学院、国际潮团商会、泰国格乐大学、泰国泰中华文教育基金会、马来西亚国际文化交流中心、英国桑德兰大学等多个院校和机构开展合作，搭建海外华侨华人与祖国经济深度融合发展的职业教育交流桥梁。

截至2023年12月，学校有1个省级创新团队，多个校级以上科研机构。

截至2023年9月，学校2023年度省级科研项目立项24项，其中广东省哲学社会科学规划项目2项、广东省普通高校创新团队项目1项、广东省普通高校重点领域专项项目2项、广东省科技创新战略专项市县科技创新支撑（大专项+任务清单）项目4项、广东省普通高校特色创新项目5项、广东省普通高校青年创新人才项目3项、广东省教育科学规划课题7项；学校2023年度市级科研项目立项50项，其中汕头市哲学社会科学规划项目40项，汕头市教育科学“十四五”规划立项课题项目10项。

据2024年11月学校官网数据，学校图书馆馆藏纸质图书总量77万多册，电子图书47万多册；拥有随书光盘管理系统、一个中文数据库（超星移动图书馆），办公及学生用计算机119台，运行自动化系统和数字资源服务器3台，自习室约650个座位；购买了移动图书馆数字资源（内置100多万种电子图书和各种报刊、视频等学习资源）。

《南方职业教育学刊》（双月刊）于2010年9月经国家新闻出版总署批准公开出版发行，由广东省教育厅主管，汕头职业技术学院与广州铁路职业技术学院合办，2011年1月创刊；该刊办刊宗旨为发表职业教育科研论文，反映职业教育学术动态与研究成果，服务学校教学科研工作，促进职业教育发展和地方经济文化繁荣；主要栏目为专家论坛、现代职教体系、专业与课程建设、师资队伍建设、德育与素质教育、教育教学研究、应用研究等。

学校校徽由大海和“S”字母的图案组成，表示学院坐落在南海之滨的汕头；其采用渐变的设计构成方式和波涛的曲线。星星象征着该校学生，桔红色象征着大学生们的青春似火；湛蓝色为学院形象（CI）的标准色，象征着大学校园就像大海和蓝天，海阔凭鱼跃，天高任鸟飞。

知行合一，德技双馨

“知行合一，德技双馨”最早由中国明代哲学家、教育家王阳明提出，后经现代教育家陶行知先生结合西方现代实用主义教育思想，形成中国早期的现代职业教育理念，为中国高等职业教育界所推崇。“德技双馨”从古语“德艺双馨”的提法改造而来。

“知行合一，德技双馨”意蕴汕职院坚持党的教育方针，遵循职业教育规律，让学生经过学院的培养，成长为理论联系实际，言行一致，具有良好道德品质和专业技能的高素质应用型人才。

学校的校庆日为每年的3月29日。

截至2023年12月，学校有团委学生社团管理部1个，校级学生社团45个，其中公益实践类学生社团3个、学习研究类10个，文化艺术类15个，体育竞技类17个。学生社团注册会员共2263人。

2024年3月14日，青年志愿者协会在学校本部第三实训楼一楼空地，开展以“热血绘太阳·献血弘爱心”为主题的无偿献血活动。6月5日，吉他协会于学校首届爱生节期间，在学校本部第三实训楼612教室举办“2024年度吉他协会Heat-Generating Music专场”音乐会。6月6日，舞蹈协会于学校首届爱生节期间，在学校本部第三实训楼一楼开展了“2024年度舞蹈协会随唱随跳K-POP”舞蹈晚会。

该校区位于汕头市濠江区东湖，截至2024年7月，该校区设有先进制造学院、应用外语学院、电子信息学院、艺术设计学院等4个教学机构。

该校区位于汕头市龙湖区汕充公路18号，设有财经商贸学院1个教学机构。

该校区位于汕头市金平区蛇针路8号，设有文化旅游学院1个教学机构。

该校区位于汕头市金平区金园路23号，设有艺术设计学院、建设生态学院2个教学机构。