江北水寨系东昌湖综合开发的重点项目之一，在借鉴众多湖上竹寨建筑风格和模式的基础上，结合东昌湖自身特点，大胆进行了调整和改善，使其布局更加合理，形式更加活泼，功能更加齐全，风格更具特色。

江北水寨位于聊城古城西侧，西关路北侧，中国垂钓基地南面，与湖心岛隔水相望。整个水寨采用竹木结构，保留本色，全部建筑浮于湖水碧波之上，总建筑面积640余平方米。

整个建筑由栈桥、回廊、亭台轩榭组成。内置可容70余人的餐会厅一座，另有10间餐厅、其中5间可供游人作为垂钓包厢，前后门贯通，面湖可放钩垂钓，大厅与包厢之间栈桥相连，中间为一露天广厅，可供游客轻歌漫舞。江北水寨楼台轩榭，互相映衬，湖光城影，相映成趣，建筑风格古朴典雅、错落有致，极具江南水乡之风彩。是游人用餐、会友、游览、娱乐的场所。

江北水寨建成于1995年，2007年由江北水城集团重新修建。水上建筑面积796平方米。建筑全部采用竹木结构，构思巧妙，造型别致，结构新颖。大大小小9间客厅，可供游客品尝湖鲜，其间有回廊及曲桥相互连通。是长江以北唯一一座极具江南水乡风格的水上建筑。