江口寿史（1956年3月29日－），是日本漫画家、插画家。作品包括故事漫画和搞笑漫画。1977年2月发表出道作。因为过度追求作品质量而数次发生连载中断的情况，但人气仍然持久不衰。1991年担当了北久保弘之和大友克洋监督的剧场版动画《老人Z》的角色设定工作，并于1998年再度合作PERFECT BLUE。1994年12月出任杂志COMIC Q的主编。此外还从事各种书籍、CD封套的插画工作。

江口寿史出生于熊本县水俣市。代表作有《停止!! 云雀》、《前进吧!! 海盗（日语：すすめ!!パイレーツ）》、《江口寿史的爆发晚宴（日语：江口寿史の爆発ディナーショー）》等。

江口在小学3年级左右，受到了漫画《七色假面》、《月光假面》和《原子小金刚》等影响，开始创作漫画。1970年3月，因父亲调职的关系与父亲陪同搬到千叶县野田市居住。1974年3月从千叶县立柏高等学校毕业。经过了一年的无业生活后，进入设计学院就读，不过只通学1个月就未出现在课堂，留籍在校过着每日看电影、读书和打柏青哥的日子。1976年，江口入院接受甲状腺功能亢进症的手术治疗，住院长达1个半月，卧病在床的江口决定要走上职业漫画家创作。

1977年投稿《恐怖的孩子们》至集英社入围YOUNG JUMP奖（后来成为现在的十二杰新人奖），同年又投稿了《8点半的决斗》准入选第6回赤冢奖（日语：赤塚賞），并开始连载《前进吧!! 海盗》，该作品以高质的搞笑而受到欢迎，甚至被读者拿来与当时在《周刊少年Champion》（秋田书店）的资深搞笑漫画家鸭川つばめ（日语：鴨川つばめ）的《マカロニほうれん荘（日语：マカロニほうれん荘）》相提并论。1978年以《随时低潮的名侦探（日语：ひのまる劇場#名探偵はいつもスランプ）》入围获得第6届爱读者奖，1992年以《江口寿史的爆发晚宴》荣获文艺春秋漫画届。

1990年与前偶像歌手水谷麻里（日语：水谷麻里）结婚（江口个人生涯的第二次）。此后，江口的插画工作量逐渐增加，开始转移专心创作插图为中心。

1995年创刊“COMIC CUE（日语：COMIC CUE）”，由江口就任责任编辑。并招集松本大洋、望月峯太郎（日语：望月峯太郎）、よしもとよしとも（日语：よしもとよしとも）、鱼喃雾子（日语：魚喃キリコ）、古屋兔丸等多位有意愿投稿在本杂志上的作家在传统的漫画界“竞赛作品中定一个独特主题作品”和“名作漫画的封面插图”等是否执行的企划。

2003年参与担任电视动画《星际少年队》的角色原案，同年开始播放。

2004年12月在“Evening”（讲谈社）开始连载《寿丼》，但只连载3回立即休载。作者在自己个人官方网站说要调整身心及充电，可是Evening的编辑部却公开宣布正式连载终了。

2008年7月在《A-ZERO（日语：A-ZERO）》（双叶社）连载4页全彩色漫画《ZERO的笑点》，至2009年6月该志休刊之后而休载。

《推荐！！PIRATES》《STOP!云雀君！》《江口寿史的世界》《AGE》《AGE2》等

被称为“日本漫画史上现今仅有的鬼才之一”的江口寿史，曾致力于漫画的创作，不过却也花费了大量的时间和精力去从事插画、动画的角色设定、杂志编辑等工作。09年初，他打算从95年到08年间发表的插图收集成册，并命名为《WORKS》进行出版。江口寿史在接受采访时，重新申明了自己将在未来的十年间专心创作漫画，这会是他的漫迷的福音了。

江口寿史在2005年曾出版名为《素颜》的画集，这本画集也是他在一年间担当周刊漫画杂志封面插图的作品汇集而成。另外还在CD、书、CM等领域也创作了相当数量的插图。到09年初，光画集已经出版了六册了，他自己也认为，到目前为止，在插图、设计等方面的工作量加起来，相当于有13年时间在做漫画创作以外的事情。

江口还苦笑道：回首自己的创作历程，在接触到的与绘图有关的工作方面，每张图分开看都是自成一体，但一起看的话却有着奇妙的一体感。这可能就是所谓的“江口的世界”了吧。可是却过多地在插图上倾注了心力，在漫画创作方面却停滞不前了。

而且他认为当今的漫画界没有特别面向年轻读者的搞笑漫画。除了搞笑漫画之外的其它形式漫画都有了相当的进步，可是单只搞笑漫画给人留下了个停滞不前的印象。也许搞笑漫画与故事漫画之间并没有单纯的境界线。不过江口希望以后能专注于画“纯粹的搞笑漫画”。

今后他将效仿藤子不二雄A的《漫画道》这样的作品，在周刊青年志上进行发表。

1992年《江口寿史的爆发晚宴演出会》获第38届文艺春秋漫画赏