江尾头村位于火炬开发区南部，距区管委会2千米。东邻大环村，南邻西村，北邻张一村、张二村。明洪武元年（1368年），香山县长洲黄姓分支至今村内龙母公园江滨。当时江尾头村的东面、南面、北面都是海，一条小溪由陵岗、大岭流经村前，因而取名江邨。江滨别名江美头，后改为江尾头。该村坐落于中山市东部平原上，聚落呈块状分布。村北面有下洋山（海拔60米），东南面有江尾头涌。省道S111线逸仙路和市政道路岐关东路、博爱路经过村落。

位于城区东10公里处，明朝成化初年（1465-1471），唐东溪从唐家（今属珠海市）迁此建村。后建龙母庙，石碑刻“江美头”，意在纪念前人，故村初名江美头，后改称“江尾头”，寓意万事均有始有终（俗称有头尾）。

该村初属香山县永乐乡，明洪武十四年（1381年）属得能都，清光绪六年（1880年）属东镇，宣统二年（1910年）属第四区。1925年属中山县第四区。1950—1983年，先后属第四区、张家边乡、红旗公社、张家边公社。1984年属中山市张家边区西乡，1989年属张家边区江尾头管理区，1993年属中山港区，1995年属火炬开发区，2002年属火炬开发区张家边村，2008 年至今属火炬开发区张家边社区。

传统经济以农业为主，主要种植水稻、蔬菜、甘蔗、橘、荔枝、龙眼、番石榴和杨桃等，养殖生猪、“三鸟”、牛、鸽子、塘鱼。特色农产品有甘蔗、香蕉。20世纪90年代起，大部分土地改为工业用地和住宅用地。现基本没有农业，经济以工商业为主，有龙辉制衣厂、雅丽馨制衣厂、凯鸿塑料厂、宝强日用品有限公司等厂企，并建有江尾头市场。2015年村集体收入约1100万元。村民主要收入为工资性收入，另有物业出租收入、集体经济分红和个体经营收入。

2015年底，户籍人口1507人。其中：男性723人，女性784人；80岁以上31人，最年长者91岁（女）；实际在村居住户籍人口1507人。非户籍外来人口4264人。祖籍该村的港澳台同胞约310人。祖籍该村的华侨华人425人，主要分布于美国和澳大利亚。

明洪武初年（约1368年），黄世禄从广东新会杜阮迁至香山长洲，后迁至江尾头村口三家村（今龙母公园）开村。洪武二十七年（1394年），唐姓先祖唐东溪由釜涌鸡拍（今属珠海市唐家湾）迁入。明成化年间（约1468年），李姓先祖李锦山从邻近的陵岗村迁入。明嘉靖年间（约1524年），谢姓先祖谢松寿由邻近的濠头迁入。陈姓于清乾隆三十年（1765年）从张家边迁入。刘姓从县内角迁入。

村中保留有黄炳芳于1995年编修的《广东新会杜阮黄氏谱》《江夏黄族百代宗祖名册》；另有《谢氏家谱》《晋阳唐氏谱一四隆房族谱》《刘氏历代传统系图》，纂修者均不详。

世居村民为汉族，属广府民系，通用闽方言张家边话。

现存传统广府民居、碉楼、中西合合璧风格的侨房等传统建筑25座。其中建于民国时期的长堤街四巷9号民居和建于1926年的长堤街41号李可宽故居，是市级不可移动文物。李可宽故居，面积24平方米，属中西合璧风格的碉楼，一至三层均为钢筋混凝土结构，四层青砖砌墙，外覆水泥砂浆。一层门上部设拱形门，门上部饰花鸟灰塑。二层正面窗户上设拱形窗媚，侧面窗户设“二”字窗媚。四层内收，外墙开窗，设前柱廊。四层外围设外挑露台，底部饰诗词、花卉彩画，四角饰花卉灰塑装饰。露台女儿墙饰花卉灰塑。除此，村中还有长堤街十七巷5号、长堤街八巷7号、长堤街四巷9号、中街十巷10号、长堤街十七巷1号和长堤街十八巷20号楼，均建于民国时期。中街36号民居，属传统广府民居，楼高一层，青砖墙瓦顶，凹门廊，檐墙上部灰塑精美。

现存宗祠1座——百家祠，始建于明洪武三年（1370年），清光绪十二年（1886年）重修，1995年重建，占地面积约30平方米，连体二间砖木结构。

龙母庙，始建于清康熙年间（1662—1722年），清光绪九年（1883年）重建。花岗岩石门框两边刻楹联“声灵超海国，惠泽播江邨”，书于清光绪九年（1883年）。庙内供奉龙母娘娘、康公、财帛星君、文殊菩萨。农历五月初八龙母诞，村中举行祭拜活动，包含放食、庆斋宴、参拜龙母、抢花炮等仪式。

传统食品有年糕、煎堆、茶果、栾饼、芦粽、碱水粽等。

该村于1968年通电，1982年通自来水，1995年村道实现水泥硬底化，1997年通电话，2000年通网络。村中有灯光篮球场、涌边健身广场、龙母公园、老人活动中心、农家书屋、江尾头幼儿园等文体设施。