江洪镇，隶属于广东省湛江市遂溪县，地处遂溪县西南部，雷州半岛北部，东接河头镇，南靠雷州市，西临北部湾，北连乐民镇，镇人民政府距遂溪县城88千米，行政区域面积59.48平方千米，截至2019年末，江洪镇户籍人口为37975人。

江洪镇境域始建于明正统九年（1444年），前身是一个渔埠，后扩展为圩。

民国二十三年（1934年），成立镇公所。

1951年5月前，属遂溪县第六区。

1953年，属遂溪县第十三区。

1957年，改设江洪小乡。

1958年，置江洪镇；同年9月撤镇，与河头、乐民合并成立乐民公社，同年12月改名河头公社。

1959年，析出置江洪公社。

1983年12月，撤社设区。

1987年，撤区设江洪镇。

截至2011年末，江洪镇辖江洪1个居民委员会，北草、四联、坛头、昌洋、姑寮、大路、元发、江北等8个村民委员会。

截至2021年10月，江洪镇辖1个社区、8个行政村：江洪社区、大路村、北草村、四联村、坛头村、昌洋村、姑寮村、元发村、江北村；镇人民政府驻江洪港军明路。

江洪镇地处遂溪县西南部，雷州半岛北部，东接河头镇，南靠雷州市，西临北部湾，北连乐民镇，镇人民政府距遂溪县城88千米，行政区域面积59.48平方千米。

2011年，江洪镇境内地势平缓，地貌为平原和半丘陵。

2011年，江洪镇境内有坛头溪汇合纪家河流经北草形成北草河，流入北部湾大海。

2011年，江洪镇主要自然灾害有海潮、山体滑坡、干旱、洪涝、台风等，2006年8月录得最大降雨量492毫米，是200年一遇特大暴雨。

截至2011年末，江洪镇辖区总人口3.58万。

截至2017年末，江洪镇常住人口为32135人。

截至2019年末，江洪镇户籍人口为37975人。

2011年，江洪镇地方财政总收入275万元，比上年增长12.2%。

2019年，江洪镇有工业企业24个，其中规模以上企业有2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市8个。

2011年，江洪镇农业以种植水稻、番薯、花生、木薯等作物为主，经济作物主要是甘蔗、青椒、香蕉、西瓜、蔬菜等。渔业是经济支柱，有渔船465艘，总动力33790千瓦，渔业总产量4.8万吨，渔业总产值3.77亿元，占农业总产值的74.7%。农业总产值5.03亿元，比上年增长5.8%。

2011年，江洪镇工业初步形成以有木板厂、鱼粉厂、海产品加工厂等为主的工业体系，工业总产值1.96亿元，比上年增长6.6%。

2011年末，江洪镇农贸市场和海产品专业交易市场等3个，酒家5家。2011年，社会商品销售总额3.69亿元。

2011年末，江洪镇有各类存款余额2.46亿元，比上年增长10%；各项贷款余额0.26亿元，比上年增长12%。

2011年末，江洪镇全年电信业务收入719万元。

2011年末，江洪镇有幼儿园17所，在园幼儿532人，小学11所，在校生2316人，专任教师151人；初中2所，在校生1632人，专任教师68人，九年义务教育覆盖率达95%。

2011年末，江洪镇有文化中心1个，村文化活动中心9个；各类图书室10个，藏书30000余册，公共篮球场14个，足球场8个，群众体育组织8个。镇政府每年端午节都组织镇内龙舟队进行比赛。

2011年末，江洪镇有各级各类医疗卫生机构12个，其中卫生院1所，村医疗站10个，专业卫生员32名。其中执业医师1人，执业助理医师8人，注册护士10人，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗2.19万人次。

2011年，江洪镇核定低保对象1000人，五保户278人，敬老院2个，国家抚恤补助各类优抚对象42人，开展新型农村养老保险工作试点，参保0.76万人，占县下达任务的94.90%，参加城乡合作医疗保险27831人，参保率95%。

2011年末，江洪镇有邮政所1个，电信部门1家，服务网点3个；固定电话用户510户；移动电话用户1.81万户，互联网用户0.007万户。

2011年末，江洪镇镇区有自来水厂1座，年供水2.8万立方米，镇区主要道路两侧铺设排水管道4500米。

2011年末，江洪镇有燃气销售网点4个，居民用户4210户，燃气普及率为79.3%。

2011年末，江洪镇常年对公众开放绿地124500平方米，主要道路绿化普及率95.1%。

2011年，江洪镇境内有375省道公路10.5千米；9个村全部通公路，镇区道路总长13.86千米，主要有联江路、建镇路、民主路、幸福路、军民路、海滨路、环堤路、通港大道；桥梁5座。

江洪镇因镇人民政府驻地临海，洪波滚滚，故名江洪。

鲤鱼墩贝遗址，位于东边角村，列为遂溪县重点文物保护单位。出土文物有石器、陶瓷、装饰物及贝壳。经考古专家鉴定，有5000多年的新石器时代中期的贝丘遗址，是湛江市境内发现的罗古老的文化遗址，面积约1500平方米，因形似鲤鱼用贝壳堆积成小墩而得名。2003年元月，广东省文物考古研究所和遂溪县博物馆联合组队发掘，发现新石器时代文化层5层、房屋二座，屈肢葬8具，夹砂陶器碎件、敲砸贝类的石锤、石砧、小型磨光和穿孔的石器、陶纺轮及牛、鹿等野生动物的骨、角，磨制成环形的鱼脊椎骨、贝壳钸物等。

江洪镇有仙群岛风景区、有雷州半岛最洁白的沙滩、仙群半岛的遂溪地段、江洪圩、东边角村等，仙群岛面积约1000亩，有一条长2500米，宽500米带状海滩，主要有大面积的风景海滩、江洪渔港和海滨浴场等。