江西工业贸易职业技术学院（Jiangxi Vocational Technical College of Industry & Trade），由江西省粮食和物资储备局主管，是经江西省人民政府批准、中华人民共和国教育部备案成立的一所公办全日制普通高等职业院校，是江西省示范性高等职业院校、江西省优质专科高等职业院校、江西省应用技术型本科试点院校、江西省第一轮“双高”计划优势特色专业立项建设单位、江西省第二轮A档高水平高职学校计划建设单位。

1964年2月，江西省粮食厅根据粮食工作急切需要专业技术人才的现状，决定在温家圳粮食中转站现有库房的基础上创办粮食行业职业学校。学校建校初期校名为江西省粮食职业学校，隶属江西省粮食厅，正处级建制。此期共招收两届中专生共520人，招收对象为高中毕业生。

1968年，停止办学。

1973年2月11日，当时的江西省革命委员会发文批准，江西省粮食厅复建江西省粮食学校，将学校办学规模核定为300人。

1976年，学校在南昌市湾里恢复办学，并将江西省粮食职业学校更名为江西省粮食学校。学校办学层次为中等专业学校，行政级别为正处级。期间共招收两届中专生546人，招收对象为高中毕业生。

1978年，成立江西省粮食学校大专部，并面向全省招生。

1979年，成立江西省粮食技工学校，形成了大专部、中专和技校“三块牌子、一套人马”的办学格局。

1980年，学校被原国家教委确定为全国重点中专学校。

1983年9月，迁址至新建县（现为新建区）长堎镇。

1998年4月，江西省粮食学校更名为江西省工业贸易学校。

2000年6月，江西省工业贸易学校被教育部评为国家级重点中专学校。

2001年3月，江西省粮食干部学校、江西省粮食职工中专学校、江西省粮食局直属机关业余党校并入江西省工业贸易学校。

2003年6月18日，经江西省人民政府批准、中华人民共和国教育部备案，设置为江西工业贸易职业技术学院。

2002年12月31日，江西省发改委立项批准同意学院易地新建校园。

2003年至2007年7月，由于办学规模扩张，原有校区无法容纳规模扩张后的学生人数，学院先后在校外租借四个校区办学。

2007年1月，学院在现址正式破土动工建设新校园。

2012年1月，学院被列为江西省级示范性高职学院立项建设单位。

2014年，学院顺利通过省级示范高职学院建设项目验收。

2015年，学院成为职教本科合作培养试点院校。

2017年，学院被江西省教育厅批准为江西省优质高职院校立项建设单位。

2018年，学院被评为江西省高等职业院校优势特色专业立项单位；同年，获评“国家级高技能人才培训基地”和“全国国防教育特色学校”。

2019年，学院获批成为江西省第一所招收全日制留学生的高职院校。

2020年，学院获评全国粮食安全宣传教育基地，国家粮食产业（集装型散粮运输载具）技术创新中心。

2021年，学院获评“2020年度江西省平安校园”及第46届世界技能大赛糖艺西点制作项目中国集训基地。

2022年，学院获评全国党建工作样板党支部、全国五四红旗团支部、江西省红色基因传承示范校、江西省高校信息化工作先进单位。

2023年，学院入选全国高校思想政治工作质量提升综合改革与精品建设项目、入选江西省第二轮A档高水平高职学校计划建设单位。

2024年1月，江西工业贸易职业技术学院5G+工业互联网融合应用现场工程师产业学院成立。

截至2024年10月，学院设有7个教学系、2个教学部，共开设55个高职专业。

截至2019年10月，学院有各类教师508人，其中有全国优秀教师1人，全国粮食行业技能拔尖人才2人，全国粮食院校明星教师2人，全国粮食行业师德标兵1人，江西省能工巧匠2人，江西省百千万人才1人，江西省黄炎培职业教育奖优秀教师1人，洪城工匠1人，省级教学团队3个，省级教学名师3人，专业带头人10人，省级骨干教师14人，省级高职教育教学专家库10人；获批全国粮食和物资储备技能大师工作室1个。

截至2024年10月，学院入选教育部现代学徒制试点单位，成为全国职业院校旅游类示范专业点；第45届世界技能大赛糖艺/西点制作项目中国集训基地；教育部工业机器人应用人才培养中心，拥有省级特色优势专业6个；省级人才培养模式创新实验区2个；省级精品资源共享和在线开放课程34门等。

截至2023年5月，学院获得国家教学成果二等奖2项，全国优秀教材奖1项，省级教学成果一等奖5项、二等奖17项。截至2022年12月，近年来，学院教师主编出版教材123部，主编教材获奖2部，校企合作开发出版教材43部。

截至2023年5月，近三年，学院教师参加校外竞赛获国家级奖项21人次，省级奖项120人次，教师教学能力比赛连续三年获奖成绩排名全省第一；近五年学生在各类大赛中，获国家级奖项63项，省级奖项316项，学生技能大赛连续三年获奖成绩排名全省前三。

学院是江西省首批招收全日制留学生的高职院校之一，截止到2022年，共合作11个专业招收21名留学生。学院与乌克兰敖德萨国家食品与技术学院、白俄罗斯波洛茨克国立化学技术学院、马来西亚独大教育机构等3家院校签订合作协议。

2014年起，学院先后与韩国湖南大学、韩国建国大学等韩国大学签订合作办学协议，成立韩美国际学院，开展以韩语学习及学分互认形式的“专本连读国际合作”，直接嫁接韩国名校资源，拓宽升学渠道。

截至2024年10月，学院获批国家技术协同创新中心2个。

截至2024年10月，学院教师先后参与国家社科基金思政专项课题1项，主持省级重点课题和一般课题共30余项。2022年9月，刘国红教授主持的课题《大数据视角下中部地区企业参与产教融合的意愿、动因及影响因素研究——以江西省为例》获批2022年度教育部人文社会科学研究规划基金项目立项。

截至2024年10月，学院图书馆馆藏纸质图书98万余册，电子图书及期刊48万余册。

寓意1：融文于形，继承优秀传统文化

校徽主体为“米”字，凸现学院的根魂文化——粮食文化，“米”字用“回形纹”造型呈现，“回形纹”是中国传统的吉祥图案,表达了源远流长、生生不息、九九归一、止于至善的中华民族优秀文化。

“米”字中对学院简称工贸的拼音首字母“G”和“M”进行演绎造型，学院简称“工贸”的拼音首字母，具有校徽的唯一识别性。右上角手握稻谷造型，代表“树谷”，寓意“十年树木 百年树人”。“M”似读书的案几，米字整体像是翻开的一本书，寓意高校“教书育人、传道受业”的属性定位。

将“米”字与“回形纹”相融，凸显了亘古的优秀粮食文化是学院的文化精髓，表达了学院优良的办学传统，继承和发扬粮食文化中所蕴含的社会主义核心价值观。

寓意2：融德于形，弘扬五粮文化精髓

校徽整体色调采用秧苗的绿色。寓意天人合一，崇尚自然，尊重自然，保护自然，彰显“粮缘中的敬与礼”。

校徽主体“米”字由单个G重复造型，也由G演绎M，将学院简称“工贸”拼音首字母进行融合。寓意勤奋求精，同时对笔画进行缺口设计，寓意节俭，体现“粮情中的勤与俭”；

校徽外形呈天圆地方。寓意贯彻立德树人根本任务，既要有为人处事的豁达，也要有内心固守的准则，体现“粮品中的诚与信”；

校徽内核似常青树。寓意学院的可持续发展，“米”字由内向外辐射，寓意学院办学定位既服务江西区域经济发展，又主动融入国家战略，体现“粮安中的责与献”；

校徽设计既继承回字纹、中国印、毛笔行书字体等传统设计要素，在米字造型中，也运用了特异构成设计手法，与其他笔画形似却又有创新，体现“粮艺中的传与新”。

明德：“明德”即“明德致善”。出自《大学》开篇：“大学之道，在明明德，在亲民，在止于至善。”旨在引导师生在办学实践中做到崇德修身、锤炼品格、积极进取、臻善臻美。

敏行：“敏行”即“行动敏捷”。出自《论语·里仁篇》：“君子欲讷于言而敏于行。”旨在引导师生做到言语谨慎，行动敏捷，注重实践，办事干练。包含三层意思：其一，行甚于言；其二，做事讲求效率；其三，要干正确的事。

明德敏行：表明我们在培养学生时，要以立德树人为根本，让高尚优秀的道德品质为学生成才之路保驾护航，在德行高尚的基础上培养学生高效率的实践行动。

技高：精湛高超的技术技能。旨在引导师生要提升专业技术技能，引领职教发展，为实现中国制造向中国智造转变，制造大国向智造强国转变做出应有的贡献。

志远：远大的志向。旨在引导师生要拥有远大的理想信念，明确长远的奋斗目标，为实现中国特色社会主义共同理想和共产主义远大理想而不懈努力。

技高志远：表明我们在培养学生时，既要有一技傍身，更要立鸿鹄之志，展鲲鹏之翼，胸怀天下之事，同样能行足下小径，忍匠人之乏，为当代中国之建设拔山越海，为他日中国之复兴献出股肱之力。

校风：严谨、求实、文明、责任

教风：立德、立功、立言

学风：博学、审问、慎思、明辨、笃行

截至2022年9月，学院共有院级学生社团31个，系级学生社团27个，类型涵盖思想政治类、学术科技类、创新创业类、文化体育类、志愿公益类、自律互助类及其他类型等；打造了社团文化艺术节、红五月、五粮文化艺术节、大亭书画交流会、699音乐会、以棋会友棋类竞赛等一批品牌活动。

“金丰凌云”，位于校园内的丰华广场，是学院标志性建筑，也是青年学子的“网红打卡”地。广场正中央的 “丰”字雕塑擎天而立，地雕之上弹奏着春耕、夏耘、秋收、冬藏四季之乐章，象征学院树人精神薪火传，潜心育人硕果丰。