汽车穿梭餐厅模式起源于经济高度发展和汽车拥有量快速增长的20世纪中期的美国。是一种建有专用车道通向餐厅，消费者足不出车，通过车窗就可买到食品，省时便捷。

汽车穿梭餐厅模式起源于经济高度发展和汽车拥有量快速增长的20世纪中期的美国。目前，国际上众多国家都拥有相当数量的该种类型餐厅。“汽车穿梭(Drivethrough)餐厅”是一种主要为汽车驾驶者服务的餐厅。这种餐厅在汽车普及率很高的发达国家已非常普遍，许多国外肯德基餐厅都设有这样的购买窗口，在中国，专门为驾驶者提供饮食服务的餐厅渐渐也出现了。

汽车穿梭餐厅与普通餐厅不同之处在于环绕餐厅外围设有一条长约100米左右的汽车穿梭专用车道，最少可以容纳6－7辆汽车排队购餐。

目前，许多国家都拥有相当数量的该类型餐厅。“汽车穿梭餐厅”的出现，代表了城市消费观念的不断更新,也代表着一个城市发展水平和开放水平。总而言之，“汽车穿梭餐厅”的出现已成为一个国家或城市进步发展的标志之一。

它专为驾车一族所设计，建有专用车道通向餐厅，消费者足不出车，通过车窗就可买到食品，省时便捷。“汽车穿梭餐厅”在国外已非常普遍，随着汽车进入我们的生活，今后越来越多的汽车穿梭餐厅将会出现。餐厅车道下设置有感应器，一旦车辆驶入，店内服务人员就能及时获取车辆进入信息，并运用店内先进的通信设备进行沟通，准确而迅速地为消费者准备所需餐点。从订餐、付款、取餐到离开只需要不到4分钟的时间。

这种店一般地处黄金商圈繁华路段，要求有足够的汽车用户及客流，车子在里面可以来往穿梭。需要用餐的司机朋友可以直接按照“点餐车道入口”的指示牌，把车开到点餐窗口，由营业员隔着窗口为你服务。同时中间餐厅是按标准店设计，供普通客人用餐。

“肯德基汽车穿梭餐厅”除了具有一般肯德基餐厅的特点外，是专门为有车一族（驾驶员）服务的，餐厅门口设有专用的汽车通道供驾驶员购物，只要把汽车开到餐厅门口停下，车主不用下车，告诉服务员你想要的食品，服务员将在最短时间内给你提供想要的肯德基美餐，这大大节约了消费者的时间。