沃尔特·霍沃思（Norman Haworth），尊称：沃尔特·诺曼·霍沃思爵士，FRS（Sir Walter Norman Haworth，1883年3月19日乔利－1950年3月19日），英国化学家，因其在伯明翰大学任教期间，对碳水化合物和维生素C的研究成果而荣获1937年诺贝尔化学奖。

1883年3月19日沃尔特·霍沃思生于英国乔利，毕业于曼彻斯特大学。

1910年获格廷根大学哲学博士学位。

1912年任英格兰圣安德鲁大学化学教授。

1920年任纽卡斯尔阿姆斯特朗学院教授。

1925-1948年任伯明翰大学教授。

1928年被选为英国皇家学会会员，1934年获戴维奖章。是哈勒姆、布鲁塞尔、慕尼黑、维也纳、芬兰许多科学院名誉院士。

1937年，因糖类化学、维生素方面研究成就，与卡勒同获诺贝尔奖。他首先发现碳水化合物的分子可呈环状结构，并测定了二糖淀粉和纤维素的化学结构。他参与研制维生素C的结构式并在1933年成功地合成了维生素C。由于霍沃思研究碳水化合和的和合成了维生素C，他和瑞士的P·卡勒同获1937年诺贝尔化学奖。

1944-1946年任英国化学学会会长。

1950年3月19日，霍沃思在伯明翰病故，终年67岁。

用硫酸二甲酯对糖类进行O-甲基化　

哈沃斯透视式（英语：Haworth projection），是表示单糖、双糖或多糖所含单糖环形结构的一种常用方法，名称来源于英国化学家沃尔特·霍沃思。一般成环的原子只有氧和碳，氧原子会标注出来，碳原子一般省略，以折点表示。