2006年至2015年10月，在联想集团担任多个职务，最高担任联想全球供应链副总裁，兼任
摩托罗拉移动（中国）董事长。
2022年9月份，理想汽车执行董事兼总裁沈亚楠先后两次抛售股票，共减持100万股。港交所网站发布的文件显示，沈亚楠9月2日减持了理想汽车港股40万股，随后在9月6日又抛售了60万股港股。两次抛售共套现1316.38万美元，约合人民币9113万元。
2022年12月9日，理想汽车晚间在港交所公告，自2023年1月1日起，沈亚楠将辞任公司执行董事兼总裁。沈亚楠亦将辞任集团其他职务，为确保工作平稳过渡，沈亚楠于公司的最后工作日预计为2023年6月底前后。