沈用济（生卒年月均不详，约清康熙十年[1671年]前后在世），字方舟，浙江钱塘人。为国子生。

母柴静仪工诗善琴，用济少承母教。及长，游迹半天下。至岭南时，与屈大均、梁佩兰定交，所诣益进。后至关塞，留居于右北平，一变为燕赵声。至京师，红兰主人岳端颇重之，名遂大噪。其妻朱柔则亦能诗画，尝作画卷，题诗以寄用济，用济即日归。一时传为美谈。后贫老无子，依参议张廷校以终。用济幼时，与弟遡泗合刻其诗名《荆花集》，毛先舒、陆繁弨深赏之。又尝与费锡璜合著《汉诗说》十卷，自著有《方舟集》，并传于世。