沈阳西塔大冷面餐饮有限公司成立于1985年11月30日，注册地位于辽宁省沈阳市和平区市府大路31号（经营场所：辽宁省沈阳市和平区市府大路31-1号），法定代表人为刘燕。

公司经营范围包括许可项目：餐饮服务，烟草制品零售，食品生产（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准） 一般项目：餐饮管理，食品销售（仅销售预包装食品）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）

2023年9月28日，《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》公布，沈阳西塔大冷面餐饮有限公司的西塔品牌通过中华老字号复核。