沙溪乡（已撤销），原隶属于四川省乐山市峨眉山市，地处峨眉山市东南部，东邻乐山市沙湾区，南接龙门乡，西靠龙池镇，北与九里镇、罗目镇和高桥镇接壤，乡人民政府距峨眉山市市区30千米，总面积84.66平方千米。

1952年，沙溪乡境域属连峨、兴宏、京枢3乡。

1958年，设沙溪公社。

1984年，公社改乡。

2019年12月，撤销沙溪乡，将其所属行政区域划归高桥镇管辖。

截至2011年末，沙溪乡下辖9个行政村：连峨村、袁岗村、桃林村、回龙村、大岗村、兴宏村、林坝村、七里村、新路村。

截至2019年，沙溪乡下辖9个行政村：连峨村、袁岗村、桃林村、大岗村、迥龙村、兴宏村、林坝村、七里村、新路村；乡人民政府驻连峨村。

沙溪乡地处峨眉山市东南部，东邻乐山市沙湾区，南接龙门乡，西靠龙池镇，北与九里镇、罗目镇和高桥镇接壤，乡人民政府距峨眉山市市区30千米，总面积84.66平方千米。

沙溪乡境内属山地，地势东高西低，主要山脉为二峨山，境内最高点位于二峨山，海拔1909米；最低点位于桃林村两河口，海拔610米。

沙溪乡属亚热带湿润季风性气候，其特点是夏季高温多雨，冬季温暖湿润，多年平均气温14.5℃，无霜期年平均240天，年平均日照时数940小时，年平均降水量1600毫米。

沙溪乡沙溪河和柳溪河，由西南起向东北流出汇入大渡河。

沙溪乡主要自然灾害有山体滑坡、泥石流、冻霜、崩塌、冰雹等。

沙溪乡境内矿藏资源主要有煤岩、玄武岩、白泥、铝土等，林地面积8万亩，主要以柳杉为主，地下水资源可利用量为2100万立方米。

2011年，沙溪乡有耕地面积2604亩。

截至2011年末，沙溪乡辖区总人口5197人，另有流动人口1000人，总人口中，男性3011人，占57.9%；女性2186人，占42.1%。

截至2017年，沙溪乡常住人口4203人。

截至2018年末，沙溪乡有户籍人口4634人。

2011年，沙溪乡财政总收入69.77万元，比上年增长87%，人均财政收入3.2万元，比上年增长10.1%，农民人均纯收入6512元。

2018年，沙溪乡有工业企业3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市1个。

2011年，沙溪乡农业以种植业为主，粮食作物以水稻、玉米、洋芋为主，生产粮食1739.9吨，其中水稻158.2吨，玉米927.3吨，主要经济作物有油菜、蔬菜等，油菜种植面积6860亩，产量72吨；蔬菜种植面积2579亩，产量2048.6吨，畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主，生猪饲养量1.4万头，年末存栏0.5万头；羊饲养量0.6万只，年末存栏0.2万只；家禽饲养量9.7万羽，上市家禽2.5万羽；畜牧业总产值566万元，累计造林9.6万亩，经济林1.6万亩，竹林0.4万亩，农民住宅四旁树木40万株，林木覆盖率84.6%，名优特农产品有茶叶、中药材，绿色环保农产品有佛手瓜。

2011年，沙溪乡工业以采矿业为主，工业总产值986万元，比上年增长0.3%。

2011年末，沙溪乡有商业网点78个，职工220人，社会商品销售总额200万元。

2011年末，沙溪乡有金融机构各类存款余额0.5亿元。

2011年末，沙溪乡有幼儿园1所，在园幼儿30人，专任教师1人；小学1所，在校生52人，专任教师15人，小学适龄儿童入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%，教育经费238万元，国家财政性教育经费223万元。

2011年末，沙溪乡有文化站1个，建筑面积320平方米；村级文化中心9个；公共图书室10个，建筑面积500平方米，藏书2万册。

2011年末，沙溪乡有卫生院1个；病床8张，专业卫生人员6人，其中执业助理医师4人，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1万人次，出院病人05万人次。

2011年，沙溪乡城镇最低生活保障户数1户，人数2人，支出4250元，比上年减少19%，月人均177元，比上年增长22%，农村最低生活保障户数381户，人数549人，支出44.6万元，比上年增长12.7%，月人均67.7元，比上年增长33%；农村五保集中供养19人，支出3.4万元；农村五保分散供养25人，支出4.5万元；农村医疗救助32人次，支出2.6万元；民政部门资助参加合作医疗36人次，支出3万元，比上年减少8.8%；农村临时救济40人次，支出1.2万元，比上年减少29%，国家抚恤、补助各类优抚对象50人，年末参加城镇基本医疗保险103人，比上年末增加17人。

2011年末，沙溪乡有邮政所1个，移动服务网点5个，联通服务网点1个。

2011年，沙溪乡有乡村公路总长60余千米，实现了村村通公路，90%的村民小组通汽车，年客运总量1.2万人次，年货运总量4.3万吨。

沙溪乡，因境内沙溪河而得名。