河南大学美术学院位于开封市
河南大学明伦校区，有着深厚的办学底蕴，著名美术家
陶冷月先生1929年9月-1930年2月曾执教于
河南大学（时称河南中山大学），开河南高等美术教育先河。2018年独立设置美术学院。
办学历史
河南大学美术学院的专业教学肇始于1949年成立的开封艺术学校，1953年并入开封高等师范专科学校成立体育艺术科。
1956年体育艺术科迁往郑州，在音乐、美术专业的基础上成立郑州艺术专科学校，1958年更名为河南艺术学院，1959年更名为郑州艺术学院，涵盖音乐、美术两大学科，属本科建制。
1962年，河南省高校调整，艺术学院并入河南大学（时称开封师范学院）成立艺术系，下设美术专业、音乐专业。
1980年，成立工艺美术教研室，开始招收工艺美术方向本科生。
1985年，学校对艺术系进行机构调整，分设为音乐系、美术系。
1988年，学校根据国家经济建设的需要，成立工艺美术与建筑工程系。
1994年，将建筑工程系分出，成立工艺美术系。
1996年，河南省委、省政府决定在河南大学艺术学科的基础上恢复成立河南艺术学院，隶属河南大学管理。
1998年，学校成立河南大学艺术学院，由包括美术系、工艺美术系在内的艺术专业4个系合并、组建而成。
2012年，学校对艺术学院进行机构重组，下设美术学分院、设计学分院、艺术学理论研究院等五个教学、科研机构和一个公共教学机构——公共艺术教研部。
2018年，学校再次对艺术学院进行机构设置调整，在河南艺术学院框架下分设河南大学美术学院、河南大学音乐学院两个教学单位，一个公共教学机构——公共艺术教研部。
组织机构
教学机构
美术教育系；
造型艺术系；
书法系；
摄影系；
视觉传达设计系；
环境设计系；
动画系；
理论教研室；
科研机构
宋代艺术研究所；
书法研究所；
河南大学美术学院书画研究院。
办学条件
师资队伍
学院有在岗教职工108人，其中教授、副教授56人。
学科平台
河南大学艺术教育先后被确定为教育部体育与艺术师资培养培训基地、河南省艺术实验教学示范中心、中央与地方财政共建艺术实训中心实验基地。
现有美术学、书法学、绘画、摄影、视觉传达设计、环境设计、动画7个本科专业，拥有美术学、设计学、艺术学理论3个一级硕士学位授权点，对应有艺术硕士专业学位（MFA）授权点，3个学科点均为河南省重点学科。2018年被国务院学位委员会批准为艺术学理论一级学科博士学位授权点。
学院有河南大学黄河文明传承与现代文明建设河南省协同创新中心、新型城镇化与中原经济区建设河南省协同创新中心、文化部民族民间艺术研究中心研究基地、中原民俗民间文化与艺术研究中心、河南省非物质文化遗产研究基地、宋代艺术研究所、河南大学中国陶瓷研究院等科研资源。
基础设施
美术学院拥有建筑面积8080多平方米的综合教学楼和价值近千万的教学设备，还拥有功能齐全的多媒体教室、电脑教室、工作室、实验室、美术学院资料室等。资料室共收藏书籍与书画作品8万余册（幅），其中珍藏了一批明、清时期和近现代书画名家的作品以及日本二玄社复制的台北故宫藏画精品。
学院领导
河南大学美术学院名誉院长：马国强；
河南大学美术学院党委书记：杨江涛；
河南大学美术学院院长：席卫权；
河南大学美术学院党委副书记、工会主席：胡春贞；
河南大学美术学院副院长：蔡玉硕；
河南大学美术学院副院长：马利霞；
河南大学美术学院副院长：陈旭；
河南大学美术学院副院长：王圣松；
河南大学美术学院公共艺术教研部主任：彭西春。