河南百年老妈饮食管理有限公司，简称百年老妈集团，成立于1996年，总部坐落于中国“绿城”
郑州市。公司以“成为中国火锅餐饮行业的领跑者”为愿景，专注于绿色火锅产品及品牌的专业化经营路线，旗下拥有涉及
酒店管理、投融资顾问、食品加工、酒品酿造、教育咨询、装饰装修等多个领域的经营子公司及百年老妈、鼎鼎红、百年老妈升级版等多个火锅餐饮品牌。
现已拥有9家总面积约25000平方米的高档直营店，98家特许加盟店（遍及河南、山西、山东、安徽、河北、湖北等地区），位居中原火锅
行业品牌之首。
2006年，公司又成功开发了新的
餐饮品牌“鼎鼎红”港式主题餐厅，以“时尚、营养、专业”为核心价值观，品牌追求全面突破饮食的传统诉求，领跑追求美食、美器、美境和谐结合的新时尚，倾力打造全国知名的营养绿色餐饮名牌。
公司董事长李华现任中国火锅专业委员会副秘书长、全国工商联女企业家协会会员、河南省工商业联合会执委、河南省郑州市政协委员、河南省郑州市二七区政协委员、郑州市酒店业商会副会长、河南火锅业协会常务副会长、河南青年企业家协会常务理事，同时还荣获：中国优秀民营企业家、河南省十大杰出外来务工青年、
三八红旗手等荣誉称号。
特许连锁经营模式。公司相继成立了直营管理中心、特许加盟中心、无公害原料加工基地、物流配送中心、菜品研发中心、营销管理中心、
职业培训学院等机构。
“关爱员工，回报社会”是河南百年老妈（集团）公司发展中一直秉承的社会责任。自公司成立以来，积极投身社会公益事业和慈善事业，先后向各社会公益机构及慈善机构捐款数百万元，为公司发展赢得了极好的社会信誉和美誉，也为构筑和谐社会尽一份酒店的力量。