油炸四季豆
菜肴
四季豆去掉头尾,视长短折成对半,洗净沥干水分待用,准备蒜末和辣椒干
食材
四季豆、蒜末、辣椒干色拉油、盐半茶匙、生抽少许、鸡精少许。
步骤
1、锅中加适量色拉油,烧至七八成热,下入四季豆炸,炸至表面起泡;
2、继续炸到表面发皱,体积变小,呈现缩水状态即可捞起,沥干油分,把油倒出,剩一点点油煸香蒜末和辣椒干
3、下入四季豆、半茶匙盐、少许生抽、鸡精,翻炒均匀即可出锅。
参考资料
最新修订时间:2022-01-15 04:21
目录
概述
食材
步骤
参考资料