油炸面包圈_以面粉、椰丝为主要材料的甜食

油炸面包圈

以面粉、椰丝为主要材料的甜食

油炸面包圈是一款以面粉、椰丝为主要材料的煎炸小吃，色泽金黄，口感绵软，味甜。

【原料】：油炸类面包面团、糖粉、椰丝等。

【制作方法】：1．将经过揉压的面团整形成厚度为8毫米的面片。

2．采用“道纳斯（甜甜圈）”专用模具，将整形好的面片加工成甜甜圈生坯。

3．把做好的坯子放入烤盘，入发酵箱饧2小时左右，发酵程度约7－8成（原有体积的2倍左右）。

4．发酵完成后取出略微凉一下，使表面水份挥发，放入150度左右的热油中炸至两面金黄色捞出。　5．趁热在甜甜圈表面沾上一层糖粉、椰丝。

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最新修订时间：2022-01-05 11:37

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