沼液是有机物质经发酵后形成的褐色明亮的液体，沼液中含有氨基酸、纤维素、纤维素酶、蛋白质、核糖、生长素、赤霉素、不饱和脂肪酸及某些抗生素类物质。沼液主要用于浸种、叶面喷肥、拌营养土及保花保果剂、无土栽培母液、种养花卉等。

经沼气发酵后的有机残渣和废液统称为沼气发酵残留物，它是由固体和液体两部分组成的。在沼气池内，两部分分布不均匀。浮留在表面的固体物称为浮渣，这层的组成很复杂，既有经过发酵密度变小了的有机残屑，也有未被充分脱脂的秸秆、柴草；沼气池的中间为液体(中上部为清液，下半部为悬液)，通常称为沼液；底层为泥状沉渣，称为沼渣。在缺乏搅拌装置的沼气池中，固、液分层分布的现象很普遍，对产沼气和出沼肥都有一定的影响。

沼液不仅含有丰富的氮、磷、钾等大量营养元素和锌等微量营养元素，而且含有17种氨基酸、活性酶。这些营养元素基本上是以速效养分形式存在的，因此，沼液的速效营养能力强，养分可利用率高，是多元的速效复合肥料，能迅速被动物和农作物吸收利用。

长期的厌氧、绝(少)氧环境，使大量的病菌、虫卵、杂草种子窒息而亡，并使沼液不会带活病菌和虫卵，沼液本身含有吲哚乙酸、乳酸菌、芽孢杆菌、赤霉素和较高容量的氨和铵盐，这些物质可以杀死或抑制谷种表面的病菌和虫卵。因此，沼液、沼渣又是病菌极少的卫生肥料，生产中常用于浸种、叶面施肥，达到防病灭虫的效果。据实验，它对小麦、豆类和蔬菜的蚜虫防治具有明显效果。另外，沼液对小麦根腐病菌、水稻小球菌核病菌、水稻纹枯病菌、棉花炭疽病菌等都有强抑制作用，对玉米大斑病菌、小斑病菌有较强抑制作用。

腐熟的沼液中含有丰富的氨基酸、生长素和矿质营养元素，其中全氮含量0.03%〜0.08%，全磷含量0. 02%〜0.07%,全钾含量0.05%〜1.4%，是很好的优质速效肥料，可单施，也可与化肥、农药、生长剂等混合施。可作种肥、追肥和叶面喷肥。

沼液的水质特性使作物吸收极快，既有速效性，又兼具缓效性。研究表明，常施沼液，作物生长健壮，叶片厚度和果实重量显著增加，品质显著提高，可提高产量15-35%左右，可溶性糖平均高36%；对作物缺素症，如小叶病有特效；同时改善抗寒生理，提高抗冻能力，堪称“肥中之王”，是世界上作物营养最全、最均衡、生产无公害绿色、高档有机食品最佳肥料；

浸种提高发芽率；用发酵剂发酵后的沼液浸种，能使种子内部酶的活动得到激发，促进胚细胞分裂，刺激生长，调控生长基因。

沼液所含有机酸中的丁酸和植物生长激素中的赤霉素、吲哚乙酸以及维生素B12等，能够破坏单细胞病菌的细胞膜和体内蛋白质，有效控制有害病菌的繁殖；沼液中德氨、铵盐和抗生素，能抑制和封闭红蜘蛛等病虫害的呼吸系统，从而达到驱虫、杀虫、杀菌的作用。

对果树腐烂病、轮纹病、干腐病、根腐病、斑点落叶病、霉心病、褐斑病、白粉病、黑点病、红点病；梨树黑星病；葡萄黑痘病、白腐病、灰霉病、霜霉病、炭疽病；樱桃叶面穿孔病、叶斑病、流胶病；果树蔬菜及大田苗期疫病、纹枯病等几乎所有真菌、细菌病害均有明显控制作用。

对蚜虫、红蜘蛛、白蜘蛛、地蛆、食心虫卵、菜青虫、甜菜夜蛾、棉铃虫等几乎所有病虫害均有显著防效，常年使用沼液的作物能减少病虫害防治次数（最少三次以上）。且无污染、无残毒、无抗药性，被称为“生物农药”。

蘑菇：用发酵剂发酵后的沼液作蘑菇的生物助长激素，不仅可以提前10天左右上市，提高产量15%左右，而且其肉质更鲜美，口感更舒适，其方法为：当蘑菇现顶后，即用发酵后的沼液喷雾，每3天1次，直到采摘前10天为止。在沼液中掺入少许硼砂，效果更明显。

喂猪：用发酵剂后的沼液喂猪具有增重快、来源广、成本低、饲料畜产品转化率高、经济效益可观。

防果苗冻害：用发酵剂后的沼液喷施果树苗，能调控果树叶片的抗冷生理，明显提高抗冻能力。

养鱼：用发酵剂后的沼液养鱼较传统的人、畜粪便养鱼能明显降低池塘水体溶解氧的消耗，提高浮游生物量，减少鱼病发生。

沼液、沼渣使用中的“五忌”是指：

一忌出池后马上施用。因为沼肥(沼液、沼渣)的还原性较强，如将刚出池的沼肥立即施用，它会与作物争夺土壤中的氧气，影响种子发芽和根系发育，导致作物叶片发黄、凋萎。因此，沼肥出池后，应先在储粪池中堆沤5～7天再施用；

二忌不兑水直接施用。如不兑水直接施在作物上，尤其是用来追施幼苗，会使作物出现灼伤现象。沼液作追肥时，要先兑水，一般兑水量为沼液的一半；

三忌表土撒施。沼肥施于旱地作物宜采用沟施、穴施，然后盖土，或在灌溉时顺水均匀施入田面；

四忌与草木灰、石灰等碱性肥料混施。草木灰、石灰等与沼肥混合会造成氮的损失，降低肥效；

五忌过量使用。使用沼肥的量不宜太多，一般要比施用普通猪粪少，否则，会导致作物徒长而减产。