泮坑枫林湾位于广东省梅州市清凉山郊野公园泮坑区域内，计划分三期实施，其中一期项目于2019年10月动工。梅江区三角镇对公王庙范围进行升级改造，按照“生态修复，清新自然，看山望水，流连忘返”的理念，全面完善登山步道、防护栏杆、亲水平台等基础设施，并增种1万棵枫树和3000棵梅花树，打造“枫”情万种、群梅傲雪的盛景。

枫林湾分三期实施，枫林湾一期项目于2020年国庆节前建成开放，泮坑枫林湾二期项目将修建由泮坑到高观音的登山步道，同时提升泮坑旅游风景区的基础设施建设，三期项目计划提升停车场并开发建设美食街、游客服务中心、民宿等旅游配套设施。结合2019年6月打通的“网红路”枫林路，力争将清凉山郊野公园打造成梅州最美最浪漫的郊野公园。

枫林湾长约1.4公里的枫情栈道依水而建、蜿蜒连绵，栈道两旁设有枫叶造型的指引路牌，坐在新建的枫雅亭，美丽的枫树林一览无余；改造后的枫林瀑，飞流直下，比以前更为壮观。枫树、枫林瀑、枫雅亭、枫情栈道、枫叶造型路牌等，在清凉山郊野公园的泮坑枫林湾，处处可见浪漫的“枫”元素。据悉，清凉山郊野公园·泮坑枫林湾一期项目建设已进入收尾阶段，预计2020年国庆节前建成开放。

广东省梅州市梅江区三角镇泮坑枫林湾乡村文旅项目配套基础设施，总投资1.95亿元，项目拟规划面积6100亩，主要建设生态停车场14579平方米、客家风情美食街及配套基础设施2800平方米、改建登山步道（包含4条路线）共16.7公里、客家元素民宿开发、泮坑水库升级改造（主要建设水上游乐设施、沿湖景观提升）、禅意体验馆及配套基础设施、客家文化展示基地和休闲酒馆（主要包括梅江区名人事迹展览，建设古剧场）。