泮水乡，隶属于广西壮族自治区百色市右江区，地处右江区西南部，东与大楞乡接壤，南和德保县的东凌乡、靖西县的魁圩乡毗邻，西和西北与云南富宁县接壤，区域总面积241.53平方千米。截至2019年末，泮水乡户籍人口为11387人。

清朝时，属恩阳州。

民国元年（1912年），改属恩阳县。民国二十四年（1935年），设水乡和平泮乡，归属百色县。

1950年，属百色县第五。次年，设百色县第九区。

1953年，改称第六区。

1955年，改称泮水区。

1958年，设英雄公社。

1959年下半年，改为泮水公社。

1962年，改为泮水区。

1968年，改为泮水公社。

1984年，由泮水公社改为泮水乡，属百色市。

2002年，改属百色市右江区。

截至2011年末，泮水乡下辖有驮安、那眉、和平、百维、谷七、水楞、平泮、册外、那扪9个行政村；下设81个村民小组、62个自然屯。

截至2020年6月，泮水乡下辖9个行政村：驮安村、那眉村、和平村、百维村、谷七村、水楞村、平泮村、册外村、那扪村。

泮水乡地处右江区西南部，东与大楞乡接壤，南和德保县的东凌乡、靖西县的魁圩乡毗邻，西和西北与云南富宁县接壤，区域总面积241.53平方千米。

泮水乡境内800米以上中山占泮水乡面积30.78%，低山面积占43.81%；1000米以上高峰29座，大多分布于南部；境内最高峰龙干山海拔1440米，与德保县的界山坡平峰高1533米。

泮水乡地处低纬度，属南亚热带季风气候，全年夏长冬短，气候湿润，春秋相似，日照多，热量充足，降雨量适中且比较集中，6—8月份的降雨量占全年的75%左右，平均年降雨量1115毫米，年平均气温在22.1℃左右，全年无霜期为357天。

泮水乡主要河流有泮水河，发源于驮安村那乃屯及德保县甘平村的大山中；而其主要水源来自中段马骝岗山脚下熔岩涌水；泮水河自南向北纵贯泮水乡，流经驮安、那眉、和平等7个行政村，在册外村那岩屯下游汇合云南省谷拉河后，在阳圩乡逻村口注入剥隘河，全长36千米。

泮水乡在旱季易造成枯水断流枯水期，一般1—2个月，易造成旱灾；个别雨季会造成洪灾。

泮水乡石灰岩丰富，百维村硅矿蕴藏丰富；马骝岗山泉流是每秒5.19立方米，含有30多种微量元素。2011年，泮水乡有耕地23100亩，水田4709亩，旱地18391亩。

截至2011年末，泮水乡总人口有10898人，14周岁以下1485人，占总人口数13.12%；15—64岁共8969人，占总人口数79.21%；65岁以上共869人，占总人口数7.67%，其中瑶族95户382人，人口密度为每平方千米44.45人。

截至2017年末，泮水乡常住人口为11013人。

截至2018年末，泮水乡户籍人口为11366人。

截至2019年末，泮水乡户籍人口为11387人。

2003年，泮水乡农业总产值为4352万元，乡镇企业总产值4483万元，营业总收入6128万元，农民人均纯收入1309元。

2011年，泮水乡农民人均纯收入4134元，比2010年增长10.6%。2011年，泮水乡粮食种植面积1.98万亩，总产量达5872吨；主要经济作物有八角、甘蔗，其中有5万亩八角林资源，年产大红八角100万千克以上；甘蔗种植面积2.4万亩，推广甘蔗套种黄豆种植100亩；中华竹鼠养殖收入4.5万元，林下养蜂200箱，林下养鸡全年上市肉鸡达14.28万羽；绿化造林完成550亩，发展竹子种植800亩。2011年，泮水乡农业总产值完成15041万元，同比增长14.7%。

截至2018年末，泮水乡有工业企业6个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市1个。

截至2019年末，泮水乡有工业企业6个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。

截至2011年末，泮水乡有幼儿园3所，完全小学3所，教学点8个，初中1所；九年制义务教育覆盖率达100%。

截至2011年末，泮水乡有村文化活动中心2个。截至2011年末，泮水乡有体育场地7处；数字电视入户率100%，有线电视入户率22.8%。

截至2011年末，泮水乡有各级医疗卫生机构10家，其中乡卫生院1所，村卫生服务站9家；农村安全饮用水普及率、农村卫生厕所普及率均为100%，新型农村合作医疗参合率为98.6%。

2011年，泮水乡农村最低生活保障户数2628人，医疗救助6人次，五保供养108人；有敬老院1所，床位20张；城镇居民社会养老保险参保率100%，新型农村社会养老保险参保率达83.3%；年末，泮水乡户籍人员养老保障覆盖率水平达到92.7%。

截至2011年末，泮水乡有邮政网点1个；有电信服务网点1个，固定电话用户200个，移动宽带接入用户82户。

截至2011年末，泮水乡有自北向南贯穿全境的县级公路1条，总长约65千米。

泮水乡因乡人民政府驻地居民畔水而居而得名。

泮水乡一年一度的“三月二八（农历）歌圩节”是壮族同胞的一个传统节日，大家以歌会友、以歌传情。

2021年5月，荣获广西壮族自治区脱贫攻坚先进集体称号。