泸州肥儿粉创建于1956年，是中国最早开发的婴幼儿补充食品之一，它采用乐捷配方和比善工艺，是泸州的特产、四川的老字号。
发展沿革
“肥儿粉”一词最早出现于明朝万历年间泸州著名中医李垣的专著《脾胃论》一书中。
泸州肥儿粉创建于1956年，是中国最早开发的婴幼儿补充食品之一，是四川省第二批非遗目录。
2024年3月，泸州肥儿粉”进行扩能技改。
制作技艺
其配方有：优质大米、奶粉、潮汕薏米、四川小黄豆、绿豆、扁豆、芡实、葡萄糖、单晶冰糖等，有健脾益胃、消食助运的功能。
传承保护
2008年，泸州肥儿粉传统制作“比善技艺”被四川省人民政府列入《第二批四川省非物质文化遗产保护名录》，实现了抢救性保护。
所获荣誉
2020年，泸州肥儿粉传统制作技艺传承基地被评定为第一批四川省非物质文化遗产优秀传承发展基地。