备注：洋葱酥制作完成后无需加盐或任何调味品，因为洋葱酥基本上不能单独来吃，它是制作其它一些菜品的重要调味、
吊味材料，稍微拍碎是为了之后在烹制使用时更方便。以下就是一些使用方法。
就是一般有白米饭浇上
卤肉汁菜的
盖饭，白米饭在浇汁之前先撒上一些洋葱酥，然后再将调好味的热腾腾的卤肉汁菜浇在饭上，然后就可以尝到一种特有的难忘的香味。
使用方法和卤肉饭相同，就是在
米饭上撒上一些洋葱酥，再把肉骨茶汤浇上同食，味道好的让人吃一次想2次，吃2次想3次，就算第一次品尝的人也会爱上它。
在吃
素汤面、
排骨汤面、
小馄饨等汤面食品时，在加汤前略微来几小粒洋葱酥，就算再平淡的素材也会成为美味佳肴。