洋葱面包
以高筋面粉为主料制作的食品
洋葱面包是一款家常类菜品，制作原料主要有高筋面粉等。
做法
1.粉、酵母、糖、盐放入搅拌缸内，将水逐量倒入搅成团
2.呈光滑的面团后将黄油加入，低速搅拌出膜
3.加入
干洋葱
拌匀，温暖处发酵至二倍大
4.将面团取出，排气压扁后三折，滚圆继续发酵至一倍大
5.分成50克左右的小剂，压扁，擀成长方形
6.将长方形一端折到中间，另一端压上后搓成长条状
7.最后发酵至
微胖
，表面撒上干粉，斜斜划二刀
8.烤箱预热200度，烤约10分钟
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最新修订时间：2024-06-27 06:03
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