洪佩臻（1973年1月24日－2017年1月3日）为台湾的棒球选手之一，曾经效力于中华职棒味全龙队，守备位置为投手。

洪佩臻比赛中

洪佩臻于台东农工毕业后加入合作金库棒球队。曾参加2004年加拿大劳工杯、2004年亚洲都市对抗赛，并曾在2004年协会杯取得打击奖第六名的佳绩。之后于2005年的中华职棒季前选秀会中，以第四轮第20顺位被兴农牛队选中，但由于没有知名度及特殊的国手资历，并没有获得高额的签约金与月薪，一度想放弃加入牛队，但秀峰中学国中部的学长蔡仲南则告诉他要打职棒就要趁早，让他最后决定加入并正式成为中华职棒的成员。

洪佩臻于2006年菜鸟球季多半待在二军代训蓝队名单中，之间曾以替补身份于一军出赛过十三场。2007年因兴农牛队开季以来伤兵不断增加的缘故，洪佩臻在3月28日获得个人职棒生涯首次先发机会，在该场比赛留下四打数无安打包括一次三振的成绩。但随着出赛机会的增加，洪佩臻的打击表现有日趋稳定的迹象，除了成为固定先发球员外，还缴出高档的0.314打击率，渐渐成为牛队不可或缺的内野战力。

洪佩臻纪念赛

嘉义县朴子国小少棒队

屏东县美和中学青少棒队

屏东县美和中学青棒队

陆光棒球队

俊国建设棒球队（业余甲组）

味全龙队练习生

中华职棒味全龙队

台湾之星棒球队（业余乙组）

养工处棒球队

1999年 -- 88年甲组成棒秋季联赛合作金库棒

2000年 -- 89年甲组成棒秋季联赛合作金库棒球队

2001年 -- 90年甲组成棒春季联赛合作金库棒球队

2001年 -- 入伍服役，海军陆战队六二二梯。

2004年 -- 2004年协会杯全国成棒年度大赛合作金库棒球队

2004年 -- 第二十五届加拿大劳工杯中华成棒代表队

2004年 -- 第一届亚洲都市对抗赛台北市联队

2007年 -- 10月13日球季结束后进行手术，手术原因为膝盖半月板软骨破裂。

2009年 -- 12月06日参加「有爱挺你」八八水灾棒球义演赛，入选西队成员。

2017年 -- 1月3日因肝癌逝世

对洪佩臻来说，昨天是他最「爽」的一天，不但完投获胜，而且击出他个人棒球生涯八年来的第一支全垒打。这支全垒打等得够久，却打得毫不费力，洪佩臻表示，那是一只稍高的直球，他毫不考虑地挥棒，并没有很用力，但球一打出他就知道，这是一支全垒打－－生平第1支。这次世界青棒赛可说是洪佩臻的比赛，主投三场都是胜投，尤其中华队第三场出战美北队，在七局下一比一平手时，临危授命上阵救援，封锁美北队打击，使中华队在延长到第十局才以二比一惊险获胜，是中华队夺标的关键一战。洪佩臻在三场比赛中，投十七又三分之二局，被击出十五支安打，包括一支全垒打，责任失分三分，成绩相当不错。陈俊和也是今年世界青棒实的风云人物，出动五场打数十六次，击出九支安打，包括三支全垒打，其中一支是昨天击出的满垒全垒打，打击率五成六三，打点九，都是大会数一数二的好纪录。

时报鹰为中华职棒1993年至1998年的一支球队，前身为1990年成立的黑鹰棒球队，1991年由中国时报收购后改名时报鹰队。历任总教练为李瑞麟与林信彰，代表性的明星球员有“棒球王子”廖敏雄、“不良”曾贵章、“神奇小子”黄裕登、“盗侠”张耀腾等，因签赌案解散，目前相关成员仍以“时报鹰棒球教练队”活跃中。