洪剑涛，1965年11月13日出生于中国北京市，回族，中国内地男演员、一级演员，副师级文职干部（已退役）。

1973年，洪剑涛成为《闪闪的红星》的候选演员，但因其胆小的性格，而错过机会。1975年，10岁的洪剑涛参演了《南海长城》。1977年，考入银河少年电视艺术团，一边学习表演基础知识，一边参加电视演出。高中毕业后，进入空政话剧团。1992年，在出演话剧《大漠魂》时，染上过敏性哮喘，而不得不使用大量激素类的药物来治疗，随之胖的一发不可收拾。

1996年，洪剑涛在古装战争剧《水浒传》中，以浪荡无赖的高衙内一角证明了自己的演技，拍摄该剧时还曾笑称不仅楼上楼下四处跑，还要挨骂挨打。2001年，在都市浪漫喜剧《给点阳光就灿烂》中饰演陈立江。2002年，为洪剑涛量身打造的喜剧《炊事班的故事》播出，为了保持整部剧的方言特色，他将其他戏中学到的非纯正广东口音应用到了这部戏中。这部剧不但创下了高收视率，剧中的人物也让观众记忆犹新。

2003年-2005年期间，《炊事班的故事》续集播出，并客串了《武林外传》中钱掌柜一角。2006年，在《女人香》中，洪剑涛一改往日憨厚搞笑形象，扮演西装革履的职业经理人，令观众大呼人不可貌相。次年7月，《炊事班的故事》第三部上映。

2007年，电视剧《房前屋后》中的洪剑涛一改往日风格，由他扮演的“硬汉子”谢伯达是这部剧中不可或缺的一个重要人物。2008年，洪剑涛首次以导演兼主演的身份出现，在《派出所的故事》中饰演所长洪爱民。2010年6月，古装武侠喜剧《侠隐记》杀青，剧中他顺应潮流，以“伪娘”造型亮相，成为了剧中看点之一。2011年，客串由尚敬执导的军旅情景喜剧《大学生士兵的故事》。2012年，洪剑涛一改往日喜剧风格，出演《皮五传奇》中外表看起来可爱，内心狠毒的反面人物——账房先生。2013年，与“帅胡”沙溢再次同台飙戏，在《孩奴》中其延续一贯的喜剧风格，出演小升初专家吕坤。同年，与刘畊宏、姜欣雨、高捷等联袂出演的电影《囧人之越挠越痒》上映，片中和周晓鸥的斗智斗勇为影片增加了颇多的喜剧元素。

2014年，出演根据涞源县胜利幸福院院长张胜利事迹而改编的电影《白石山下一家人》中的主角张胜利。2016年，加盟大电影《我是大神》的拍摄，并表示参与此次拍摄圆了自己的”神仙”梦。2017年-2019年，参演了影视剧《重耳传》《黄金瞳》《生根》和话剧《潜伏》等。其中，话剧《潜伏》是洪剑涛在阔别话剧舞台多年后的再度登台。还凭借《生根》获得了第九届红枫叶奖最受歡迎男演員奖。

2021年，特别出演的东方奇幻爱情电影《奇花记》上线腾讯，在影片中出演里长一角。2022年，《尚食》中洪剑涛凭借喜感的颜值和演技，将宽厚的明仁宗刻画了出来，给观众留下了深刻地印象。同年，他还参演了《幸福二重奏》《才不要和老板谈恋爱》《通天塔》等影视作品。

2023年1月13日，参加的时空情景体验类综艺《我们的客栈》播出；1月22日，参加《2023年江苏卫视春节联欢晚会》，与范明等人表演了小品《炊事班的故事后传》；6月5日，友情出演的电视剧《微雨燕双飞》播出。2024年，出演的电视剧《仙剑四》《大理寺少卿游》《欢乐英雄之少侠外传》《天行健》相继播出。

2024年10月14日，参演的电视剧《春花焰》播出。

洪剑涛的妻子冉志娟也曾是一个演员，她比洪剑涛年长两岁，两人的感情像是一对幸福的姐弟恋，多年的婚姻生活依然充满了恩爱。他们的爱情结晶，儿子洪洋也选择了演艺作为自己的职业道路。

2013年3月，洪剑涛以自主择业方式转业到北京市安置，同年办理离队手续。

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2009年，因看了《搞笑小黄飞》的二人转，而写了一篇博客，正好赶上赵本山的刘老根大舞台要在北京开业，结果被扣上了“炮轰赵本山”的帽子。

2010年，范冰冰和王学圻被爆“同居”传闻，作为当事人好友洪剑涛“手贱”地发表了博客，替王学圻鸣不平，结果又被断章取义，之后洪剑涛赶紧关闭了博客。

洪剑涛在《皮五传奇》当中的表现，已经突破他在观众心中憨厚朴实的印象，凭借精湛的演技获得观众肯定。（搜狐娱乐 评）

《尚食》中洪剑涛将朱高炽这个角色演得很传神，颜值有喜感，体重也偏重，洪剑涛演起父凭子贵的明仁宗，真的是没有一点违和感，演员和角色很贴合。（人民日报 评）