浓藕汤是以藕为主料，白糖为辅料制作的一道菜品，具有补益心脾，疏郁清热的功效。
原料
鲜藕500克，白糖适量。
做法
(1)鲜藕洗净，去皮、去节、切厚片。
(2)藕片放入砂锅中，加清水，旺火烧沸后，改用小火熬煮至藕极烂，调以白糖。
服法
作早餐或点心服食。
功效
补益心脾，疏郁清热。
适用范围
(1)心脾两虚，面色萎黄，乏力气短，睡眠不佳者。
(2)内热之吐血、衄血，伴心烦口渴者。
(3)老年体弱及产后、病后服用。
注意事项
(1)胃酸过多者慎用。
(2)糖尿病患者可以去白糖服用。
(3)产妇服食，将白糖改为红糖。