浙江商业技师学院位于书藏古今、港通天下的历史文化名城——宁波，隶属于浙江省交通投资集团有限公司，是一所培养现代商贸服务类高技能人才的省属全日制公办、国家级重点技工院校。

学院设有烹饪系、旅游与酒店管理系、商贸系和公共课教学部四个教学系（部），有“现代餐饮服务”专业群和“数字商贸与智慧财务”两大专业群，且两大专业群均为省级高水平专业群。设有中式烹饪、西式烹饪、中西面点、烘焙与甜品、食品研发与设计、旅游与酒店管理、茶文化与营销、会计（大数据与会计）、电子商务、跨境电商、连锁经营与管理11个专业。

烹饪专业已有50年的办学历史，是全国技工院校工学一体化建设专业、浙江省技工院校首批示范性专业、浙江省技工院校品牌专业；旅游与酒店管理专业是全国技工院校工学一体化建设专业、浙江省技工院校首批示范性专业、浙江省技工院校品牌专业、宁波市技工院校品牌专业；电子商务专业为全国技工院校工学一体化建设专业、宁波市技工院校品牌专业，跨境电商专业为浙江省技工院校品牌专业，会计专业为宁波市技工院校品牌专业。

中式烹饪专业：培养具有中式烹调预备技师技能等级，具备中餐制作与中餐厨房管理能力的高技能人才。

西式烹饪专业：培养具有西式烹调预备技师技能等级，具备西餐（点）制作及西餐厨房管理能力的高技能人才。

烘焙与甜品专业：培养具有西式面点预备技师技能等级，具备烘焙、甜品制作及餐饮管理能力的高技能人才。

中西面点专业：培养具有中式面点预备技师技能等级，具备中西面点制作及中西面点厨房管理能力的高技能人才。

旅游与酒店管理专业：培养具有良好解决问题、与人交流、团队协作、信息处理、创新思维等通用能力；能够胜任新型旅行社、研学公司、文博馆、星级酒店、高端餐饮、特色民宿等岗位高技能人才。

茶文化与营销专业：培养具有工匠精神和职业素养，能够在茶馆、茶企、茶行业培训机构、高级酒店、银行、机场、生态庄园、行政管理机关等企业的服务、销售与管理等岗位，从事茶事服务、茶叶营销、前台接待、茶叶审评、茶馆经营与管理、茶艺培训等工作的高素质创新人才。

电子商务专业：培养具备电子商务技术、电子商务运营与管理等能力的复合型应用型人才。

跨境电商专业：培养具有国际化视野、具备跨境多平台店铺综合运营能力和营销策划能力的复合型应用人才。

会计（大数据与会计）：培养具备系统的财税理论知识，熟练掌握财税法律制度、财务机器人和大数据分析技能，具有熟练的财税处理技术和会计信息处理技术的中高级会计应用型人才。

连锁经营与管理：培养在商业大数据运营环境下完成连锁企业门店运营与管理、连锁加盟、营销策划、商品采购、供应链整合、电商新媒体运营等工作，具有良好的职业素养和创新精神的现代化高技能管理应用型人才。

学院师资力量完善，副高级及以上职称占比39%，硕士研究生占比40.5%。有省级技工院校专业（学科）带头人3名，全国技术能手1名，省级技术能手6名，中国烹饪大师7名，省级烹饪大师3名，省首席技师3名，宁波市首席工人4名，宁波市技术能手9名，浙江省个人二等功1名，省百千万高技能领军人才1名，省属企业“五个一”人才工程人才3名，拥有省级、市级技能大师工作室4个，交投集团高技能人才创新工作室1个。

学校坚持“产教融合，校企合作”的办学制度，深入推进“工学一体”教学改革，与企业共建“前店后厂式”产教融合实训基地、产业学院、企业学院，形成人才共有、过程共管、成果共享、责任共担的人才培养模式。

学院坚持以赛促教、促学、促发展，师生职业技能总体水平处在同类学院前列。近五年来，师生共获各级各类奖项486余人次，其中全国一等奖5项，全国二等奖9项，省级一等奖42项，省级二等奖47项。高级工及以上职业资格或职业技能等级证书获取率95%以上，毕业生一次性就业率99.2%以上，企业满意度99.4%以上，实现了高质量就业。

作为宁波市最早承担中烹、西烹、中西面点高级工以上技能人才培训与鉴定任务的机构，学院年平均培训、鉴定技能人才1万人次以上；多次承办区级、市级及以上技能大赛，为区域和地方经济发展提供高素质、高技能人才支撑。