海参膏是根据北部湾疍家传统饮食美点制作工艺以北部湾无污染的，佐以仙草凉粉经科学技术精制而成。

海参膏，具有清热降火，润燥通便、爽滑怡人、老幼皆宜等特点的疍家传统风味美食。本品为纯天然的动植物成分的滋补品，无不良作用，对广大中老人们具有极好的养生保健和治疗作用，对体质虚弱者的滋补作用尤为明显。

生产海参膏必须经过长时间的泡制及熬炼，将天然海参及其中药的有效成分提炼出来，故产品呈现浓稠的深褐色，但又可从其薄片的成品中清晰看见其润泽及通透感，表示当中不含杂质。海参膏的原味带些微苦，还带有。（根据个人喜好，将自配小包装木糖醇适量配匀，或也可以参入蜂蜜）口质滑嫩，容易入口溶化，清香可口。

精美包装，开盖即食，食入进口中有种爽、滑、甜的感觉，虽是无糖，但也做到极致，“无糖也甜，甜不蛀牙，好吃而不发胖”。