海山酱_以米粉，酱油，糖为主料制作的菜品

海山酱

以米粉，酱油，糖为主料制作的菜品

海山酱是一种调味品，主要原料有米粉，主要辅料/调料有酱油等。

[原料/调料]

在来米粉 2大匙酱油 3～4大匙糖 2～3大匙水 2又1/2杯盐适量甘草粉少许味噌 1大匙

蕃茄酱少许

[制作流程]

(1)将所有材料放入锅中，一起调匀煮开放凉即可。

可用於粽子沾酱。

海山酱的作法和米酱相同，只是在材料里多放了味噌和蕃茄酱一起调匀。这里特别要留意的是，蕃茄酱绝对不可以加太多，以免蕃茄酱的酸味盖过其他材料的味道。

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最新修订时间：2021-07-16 19:42

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