海鲜小火锅_以生豪、蚵仔为原料的菜品

海鲜小火锅

以生豪、蚵仔为原料的菜品

海鲜小火锅是一道以生豪、蚵仔为主要食材，金针茹、鱼板、豆腐等为配料制作而成的菜品。

材料

生豪1粒蚵仔8颗蛤蜊6颗鱼片3片透抽1大片大草虾2尾白菜 1/4颗 A菜4叶金针茹20克鱼板1片豆腐1块福州丸1颗芋头1小块玉米1/3棵香菇1朵蕃茄1片高汤1锅冬粉或面条。

作法

1、熬制汤精可用猪骨、鸡骨、牛骨熬，家庭使用汤精须1副猪骨熬20个小时，鸡骨熬的时间可短些。

2、汤精熬好后存放在冰箱，使用时舀一勺，对水和昆布（海带）一起煮制高汤。

3、依个人受好将食物下锅。玉米、白菜、芋头、香菇、蕃茄愈煮汤越甜，可以早下锅。

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最新修订时间：2023-07-20 09:20

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材料

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