润肤，是一个汉语词语，读音是rùn fū，该词的释义为滋润皮肤。
润肤词义
【释义】滋润皮肤。使皮肤保持水份，充满活力。
【词语】～霜、～露、~水、~乳液。
润肤产品
润肤露，是乳液的一种，能深入滋润干燥肌肤，补充肌肤每天流失的水份。天然
保湿因子，由内部强化其天然保湿层，特效的含油配方，给您多一点的滋润。润肤露贴切地满足油性皮肤的需求，是油性皮肤最理想的护肤品。
润肤露是一款护肤品，就是指保护、滋润肌肤的液体。润肤露外型精美，通常选用塑料瓶包装。主要是补充水份,营养,属基础护肤之类的。有美白效果的,有补水的,有衼皱的。润肤露和乳液----适用于混合性及油性皮肤（帮你保湿，使皮肤水水润润），它们属于同一种东西，只是叫法不同。它们都是水性成分的润肤产品。对于混合性皮肤，乳液起调节油质分泌、补充适当油份；属于基础护肤。它的质地也比较清爽，没霜来的稠，比较稀薄。适合夏天使用。
食补靓汤
整日繁忙的工作，面对紧张的压力，润肤养颜成了维持美丽的第一要务。好皮肤是可以吃出来的，多吃些既可美容又能养颜的食物，还能减压防疲劳，让你美丽又仔细。介绍初秋美食给你，让你补出全身水嫩嫩、滑溜溜的肌肤。
靓补食材：山药、芦荟、鸡肉
专家点评：此煲可以清肝降火气，有祛痘除斑的效果，可润泽肌肤。
山药：山药含有各种荷尔蒙基本物质，有促进内分泌荷尔蒙的合成作用。作用于皮肤时，能促进细胞的新陈代谢、提升肌肤保湿功能并改善体质。
芦荟：能清理肠胃，可以促进排便和排毒，减少体内聚积的脂肪。
2 百合绿豆汤
靓补食材：百合、绿豆
专家点评：此汤适合皮肤过敏者食用，可以清热解毒、祛痘消肿。
绿豆：有清洁皮肤的作用，其提取物中的牡蛎碱和异牡
蛎碱：有很好的洁净、保湿效果。绿豆特有的保湿成分及矿物质，可以给皮肤供给充足水份，有效强化皮肤的水份保湿能力。绿豆还能够改善色斑、清热解毒，能够维持皮肤弹性。
百合：含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。
3 蜜汁花生枣粥
专家点评：此粥补气、补血、滋润，可是面色红润有光泽。
花生：花生含有丰富的蛋白质和脂肪及多种维生素、钙、磷、铁等矿物质。花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇和润泽肌肤之功效。
红枣：活血调经、养心安神，可以改善失眠、黑眼圈，能去斑、红润美肤。
药膳食材
黄色--蜂蜜：
蜂蜜被誉为大自然中的营养食品，营养全面而丰富，常食可使皮肤白嫩光滑，使面容红润有光泽。
红色--枸杞：
明代李时珍《本草纲目》中说，用枸杞泡酒，长期饮用可以防老驻颜，长生不老。近代科学研究发现，枸杞含有大量的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C、烟酸、磷、铁等滋补强壮、养颜润肤的营养物质。
黑色--黑芝麻：
黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E，对延缓皮肤衰老非常有益。
美容药膳食材--豌豆
白色--白萝卜：
中医认为，萝卜可利五脏，轻身益气，美白肌肤。现代研究证明，白萝卜含有丰富的维生素C，常食可抑制黑色素的形成，减轻皮肤色素的沉积。白萝卜有利肠作用，清除肠内毒素，从而起到养颜益血的作用。
绿色--豌豆：
《本草纲目》称豌豆有祛黑黯(面部
黑斑、色素沉着斑)，令面光泽的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的
维生素A原，
维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。
独家秘方
简单却细致的护理原则
不主张化妆，平时可以的话，都不沾上脂粉，让肌肤多点休息。如果一定要化妆，也以清淡妆容为主，很少涂脂艳抹。
她说，“只要够自然，那么你就会很美，当然同时也具有气质。”她说自己无论多忙，每星期都会抽时间做 瑜珈，加上她不爱吃甜，又不爱吃燕窝，常吃豆腐及饮薏米水。
自制蜂蜜滋润霜对抗干燥
蜂蜜有滋润作用，而且含有丰富的维生素及矿物质，所以能同时预防细菌生长，减低暗疮生长的机会，内外服用对滋润皮肤都有极佳的功效，但必定要挑选不会变质的纯正100%蜂蜜。
准备工作：
想要达到最佳的护肤效果，先用粗盐作全身磨砂，之后再冲一个热水浴把身体冲干净，这时候毛孔已扩张，是吸引滋润养份最适宜的时刻。
做法：以一茶匙纯正蜂蜜，一只鸡蛋白，一汤匙牛奶搅拌，用手以按摩的手法涂于全身。
特别注意：膝盖、手足争、脚足争，大约五分钟待吸收后用温水冲洗，你会发现肌肤实时变得润滑。
保存方法：自制蜂蜜滋润霜由于全是天然成份，不宜保存太久，所以最好在有需要时才实时调配，才能确保品质，达到最佳的护肤效果！
蒸汽浴赶走黑头又保湿
瑜伽健身后，我喜欢到蒸气浴大概10分钟，热蒸气令脸上毛孔扩张，亦是为肌肤补充滋润的最佳时机。
美肤功效：
相对于桑拿浴的干热气，蒸气浴的热气中带水份，对于干性皮肤有保湿作用。
做法：所以我通常会涂上一层带有乳果成份的滋润脸膜，并于发上加上滋润护发油，同时护肤护发。最后再以暖水冲洗干净，黑头不见了，连皮肤、头发都变得润滑柔顺。
特别注意：不论是磨砂清洁或蒸气浴，最后都不能忘记涂上紧肤水，才可以令毛孔回复紧致细嫩。
喜欢测试美容小偏方
美肤经验：
我很喜欢以自己做实验，测试各种美容偏方，当中也有过一些令人失望的经验，甚至令皮肤敏感。
正确倡导：所以无论是化妆护肤品或是天然美容用品，最好先在皮肤的一小部位作testing，如手背、颈背、下颚等，无不良反应后才正式使用。
加湿机——补水好帮手
睡觉时候开着盛满清水的加湿机，让它喷出的湿雾滋润卧室的每一角，比起放一杯水于床头更彻底有效。
杨采妮告诉我们的这几个护肤方法，不仅简单，而且又容易实现。只要留心不要因为懒，而省略步骤，就会拥有水润细滑的皮肤。
四步曲
每天清洁面部后应进行润肤步骤，在额头、双颊、鼻梁、下颚等处涂上润肤乳，用指腹轻轻按摩至吸收。对男人而言，要警惕眼袋和眼角处的细纹，因为它们一旦形成就很难消退，因此最好每天用眼霜涂在眼睛周围。
活性磨砂微粒能深入毛孔清除多余油脂、污垢及老化角质；其中的维生素E成分起到润肤作用。但过分使用磨砂膏会令肌肤失去天然防御能力，所以每周最多只能使用一到两次。
1 去角质润肤 通俗地讲去角质就是去死皮。温度变化、气候干燥易使皮肤表面的老化角质不易脱落，久之脸上会缺乏光泽，肤色暗沉。男人去角质不仅可以深度清洁肌肤，还能预防粉刺。
·选用有去角质功能的面膜来软化、清除角质，也可以用磨砂膏或不织布洁肤棉，轻轻摩擦肌肤。
·近来流行一种叫 “钻石微雕”（亦称“微晶换肤术”）的物理性去角质术，是借由镶有细小钻石的微雕棒，摩擦皮肤并配合真空吸引的方式，将表皮的死皮细胞移除，促使细胞更新。
·用红豆粉加入牛奶或蜂蜜敷脸也是一种天然的去角质方法。
每天清洁面部后应进行润肤步骤，在额头、双颊、鼻梁、下颚等处涂上润肤乳，用指腹轻轻按摩至吸收。对男人而言，要警惕眼袋和眼角处的细纹，因为它们一旦形成就很难消退，因此最好每天用眼霜涂在眼睛周围。
活性磨砂微粒能深入毛孔清除多余油脂、污垢及老化角质；其中的维生素E成分起到润肤作用。但过分使用磨砂膏会令肌肤失去天然防御能力，所以每周最多只能使用一到两次。
2 美白/美黑
杰克逊“漂白”，
古天乐“晒黑”，这些男人的榜样力量足可以说明男人爱美也同样天经地义。不管是美白还是美黑，与自己的个性搭调才是最重要的。
男人“黑”更能体现魅力，况且符合近年来的肤色流行趋向。但美黑的前提是皮肤健康，因此防晒仍然很必要，因为紫外线会加速肌肤衰老的进程。
·不少健身中心都有日光浴机，擦上自备的防晒护肤品，戴上专业护目镜，往床一样大的日光浴机上躺一个小时就能达到变色效果。
·一些特效的仿晒产品通过全新的复合成分使皮肤从阳光中吸收有效的元素，刺激皮肤内麦拉林色素的产生，在最短的日晒时间内安全获得一身古铜。
每天清洁面部后应进行润肤步骤，在额头、双颊、鼻梁、下颚等处涂上润肤乳，用指腹轻轻按摩至吸收。对男人而言，要警惕眼袋和眼角处的细纹，因为它们一旦形成就很难消退，因此最好每天用眼霜涂在眼睛周围。
活性磨砂微粒能深入毛孔清除多余油脂、污垢及老化角质；其中的维生素E成分起到润肤作用。但过分使用磨砂膏会令肌肤失去天然防御能力，所以每周最多只能使用一到两次。
3 洁体与Spa
据专家考证，异性之间的吸引，很大程度是被对方的体味所迷惑，对男人来说，独特的“体味”并非“臭男人”的味道，而是建立在个性和品位基础上的一份特殊魅力，前提仍然是——洁净。
淋浴时针对不同肤质可以选用不同功效的沐浴露，以螺旋状方式按摩身体上容易囤积脂肪的部位，如大腿内侧、小腹和臀部等。
好习惯
喝水
许多美容书上都会建议：每天至少喝7到8杯水便能防止干燥，拥有水嫩的肌肤。真的是这样吗？但事实上我们通常会发现，虽然已经将这条美容法则贯彻到底了，但仍然得面对皮肤干燥的问题。
针对这个问题，皮肤学专家的看法是：如果你完全脱水的话，皮肤是会因此变干；但如果并没有严重到脱水地步的话，那么想要通过喝水来防止或改善皮肤干燥问题收效不会大。
所以，虽然喝水是养生之道中十分重要的一条，但却并不意味着它可以完全解决所有的问题，要想和干燥的冬季做斗争，还有许多功课要做。
知道怎么洗澡吗
看到这个问题，估计大多数人都会笑出声来，不就是洗澡吗？谁不会呀。但是怎样的洗澡方式才能让身体更好地吸收水份呢？这一点恐怕知晓的人就不是太多了。
天气干燥的冬天，当我们看到身体上出现一些白色的皮屑时，便会想当然地洗个热水澡把它们清洗掉。但你会发现，每日一澡的“好”习惯却不能让你摆脱那些烦人的皮屑，而调高的水温也只能暂时减轻瘙痒的感觉。
实际上，这些“好”习惯只会加重皮肤的干燥问题。在冬天，最健康的洗浴习惯应该是泡15分钟左右的温水澡。泡澡能让水份更好的被肌肤吸收，而水温适度才不会除去过多的身体皮脂。所以，次数适度、水温适当才是有利于肌肤的洗澡方式。
后续工作更加重要
很多人对于皮肤的保养只限于清洗，却忽略了清洗之后的后续工作。也许在湿热的夏天还感觉不到什么，但冬天一到，立刻会发现皮肤的各种问题渐渐浮出水面。
除了要按照上一条所说的那样养成良好的洗浴习惯以外，每次洗完澡都应该给全身涂上一层润滑油。因为，即使已经在水里浸泡得很彻底了，但是那些水份却还是会从身上蒸发掉，只有润肤乳液才能帮忙锁住水份。尤其对于那些经常洗澡的人来说，这一个步骤就显得更加重要了。
别把身体擦得太干
平常会做一些基本面部护理的MM都知道，刚刚涂过爽肤水的时候擦乳液效果会比较好。同样的道理，洗过澡后，在湿润的皮肤上马上涂抹润肤乳液也比在干巴巴的皮肤上使用要好得多。当然，并不是说要全身湿漉漉地涂抹乳液，正确的方法应该是用毛巾轻轻拍干--这样的湿度正好适合用乳液进行润滑。
所以，一定要记住，尽量锁住一定量的水份在皮肤上，这是抵抗干燥的方法中很基本的一点。
麦片、不仅仅用来吃而已
麦片不但是种十分营养的饮品，还可以在洗澡的时候派上用场呢！在盛满温水的浴缸里倾倒2杯胶状的燕麦粥就能起到舒缓肌肤的作用哦。如果没有浴缸的话，也可以把燕麦粥当作肥皂来使用。方法很简单，用手巾将燕麦粥包住，在水里浸一下，然后拧掉多余的水份，就可以把它当作普通的洗澡布一样在身上擦拭了。
选用肥皂要谨慎
大部分的肥皂都含有碱液，而当碱性过重时，会对干燥的皮肤产生很大的刺激。所以，对于皮肤干燥的人来说，应该尽量少用碱性很强的肥皂，而用“高脂肪”的肥皂来替代。所谓“高脂肪”的肥皂一般含有大量的脂肪状物质--雪花膏、可可油、椰子油或羊毛脂等。
增湿器——空调房里很需要
那些长时间呆在空调房里的OL们通常更容易有皮肤干燥和瘙痒的问题。这是因为暖气会使室内的湿度降低到10%或者更低，而30-40%才是保持皮肤滋润最理想的湿度。如果条件允许的话，最好在室内安装一台湿度调节器。
当然，如果认为只是简单地安置一台增湿器就能一劳永逸那就大错特错了。首先，增湿器就像空调一样，是有功率的，一台小的增湿器放在一间大的房子里就起不到什么作用，但如果在你的床边放一台小的，倒是会有一定的效果；其次，在打开增湿器的同时，应该关上房门。如果安装增湿器有些困难，那么在房间里放上一盆水也能在一定程度上增加室内的湿度。
八大秘籍
每日护理四步骤：
基本的护肤程序须包括洁肤，润肤及防晒。及早掌握护肤之道，可以减少日后皮肤问题。
一周护理四个功夫：
在周六睡个好觉消除一周的疲累。接着，花5-10分钟开始沐浴洗发，选择香味清雅的沐浴露、或滋润沐浴乳，从头到脚清洗之后，立刻让人神清气爽。在浴室仍充满蒸汽时，是除去腿毛及腋毛的好机会，以女用刮刀或专用除毛蜡，在毛孔舒张的此刻，花5分钟的时间，仔细去除细毛，最后别忘了拍上调理收敛水。
再利用5分钟的时间，做一次身体去角质。去角质时的轻松按摩，将令累积了一周压力的肌肉，得到松弛。除了利用身体去角质霜之外，也可以用剩下的脸部去角质霜做身体及脚部的去角质哟！去角质时可别让自己闲下来，可将洗净的头发抹上护发乳后挽起，利用浴室内的蒸汽顺便来个沙龙级护发。
如果想自己做脸部按摩，可以在脸部去角质后，涂擦按摩油，由鼻翼往外推开，额头部分由下往上的方向按摩，可使脸部肌肉富有弹性。注意正确手势的方向，以免造成产生皱纹的反效果。还得记得替自己敷个脸，让肌肤得到深层清洁的机会，简而言之，就是脸部的周末大扫除，花个10-20分钟就能让肌肤彻底清洁。
在敷脸的同时可以做进一步的护发，也就是除了护发乳之外，一周一次的深层护发可在此时进行，如果家中有护发蒸汽机可罩于刚才涂好护发品的头发上。趁这个双手刚好没事可做的机会，看看浴室中准备的小说或报纸，如果有音乐就更棒了！
15分钟后，以温水洗净面膜及护发用品，从头到脚指头的保养暂时告一段落，相信你已经觉得自己美美的了，最后是脸部及身体保养的完成工作。
十二则
1甜浆粥大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。
大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
2脊肉粥取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。
《随息成饮食谱》载，猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起洭羸。猪脊肉的特点是色白面嫩，含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。本粥除体虚面色不悦之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皱除皱的作用。
3番薯粥取番薯100克洗净切小块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。
番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。
4黄精粥黄精20克用纱布包好，入适量水在锅中煮10分钟，再下
粳米100克，陈皮3克，冰糖20克同煮成粥，拣出药包，作早晚餐服用。
黄精又名仙人余粮，味甘厚腻。《神仙芝草经》载，“黄精，宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，多年不老，颜色鲜明”。本粥补益作用较强，身形虚瘦的人极宜常食。
5胡萝卜粥取胡萝卜100克洗净切小丁，与粳米100克同煮成粥，早晚空腹食用。
胡萝卜素有“小人参”之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富，除含维生素B1、B2外，还含有胡萝卜素，可在人体内很快转化为维生素A，能润滑皮肤，防止皮肤老化。常食能减少头屑，而且可生发。该粥对防止面部皮肤干燥、老化，较为有效，也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。
6熟地粥取熟地20克用纱布包好与适量水煮20分钟后，拣出纱包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。
本粥常食能补中气，壮筋骨，通血脉，益精气，和五脏，有轻身美颜，聪耳明目的作用，对肌肉消瘦者适宜。
7枣仁龙眼粥将酸枣仁15克、龙眼肉15克切小粒，与粳米50克一同入锅加适量水煮成粥，加红糖5克拌匀，作晚餐服用。
二药相配为粥，长期食用可使人容颜减皱，肌肤光滑。对思虑过度、劳伤心脾、暗耗阴血所致的面容萎黄失泽及心悸怔忡、健忘失眠亦适宜。老年人常食，有利于健康长寿。
8燕麦粥蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。
燕麦又叫油麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白食品，其补虚健脾营养价值很高。常食此粥，对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显著效果。
9麻雀粥取麻雀2只去毛及内脏，取肉炒熟，放少许酒略烹，添适量水、葱段；同粳米50克煮成粥，作早晚餐服用。
本粥制法别具一格，雀肉以酒烹过，不仅增强药力，且更具通经络、行气血、温脾胃、养肌肤之功，可使肌肉丰满、面色荣润，肌肤润泽。阴虚火旺或阳强易举者不可食。
10酥蜜粥将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是极好滋补品，以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载；“益虚劳、润肌肤、泽脏腑、和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症，阴虚损必发劳热，热则更加耗津，津液去，则毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可润肤丰肌，还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
11绿豆粥取绿豆100克、粳米100克，加水同煮成粥，随量食用。
绿豆味甘性寒，行十二经脉，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。粳米性凉，补脾益胃，与绿豆共用有解毒利水、润泽肌肤的效用。绿豆还有降低血脂的作用，对血脂过高的中老年人，常食颇得裨益。
12胡桃粥取胡桃5个取仁略捣，同粳米100克煮成粥，加红糖少许拌匀，早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中录：本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛，润燥生津，肌肤润泽，形体健美，乌须黑发。故常食此粥不仅有润肤之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。
错误方法
1、一周使用面膜3次以上 诊断：根据面膜的种类来看，基本上每周使用1-2次已是极限。尤其是清除毛孔污垢的面膜，在剥下的时候对角质层会有伤害，还会造成皮肤脱屑。
2、一天使用洗面乳洗脸3次以上 诊断：用洗面乳洗脸，早上和晚上两次就够了。要是超过两次以上，会将必要的油脂和水份洗去，肌肤会变的干涩，另外也要注意过度按摩会给肌肤带来损伤。
3、每天一定使用的保养品有6种以上诊断：卸妆乳液、洗面乳、化妆水、两种营养乳液合计起来是5种，这些之外还有特殊保养品，这种做法是不正确的，只要保证基本保养就足够了。
4、细小部位可以忽略诊断：从镜子中好好地看看自己，眼睛下方是不是干干的，鼻头毛孔是不是有粉刺和污垢将双方覆盖在两颊的时候，眼睛、鼻头这些手碰不到的部位，也应该注意保养。
5、不做保养对肌肤比较好诊断：污染的空气、强烈的紫外线、冷空气造成的干燥等，使我们的肌肤对抗越恶劣的环境，给予水份和保护是必要的。
6、乳液会破坏化妆，所以在涂过化妆水之后马上诊断：乳液可以保护肌肤隔绝干燥及紫外线，也可以使粉底与肌肤紧密结合。如果装面反而很容易被破坏的话，就是因为乳液的使用量太多了。
7、在夏天以外的季节，不做防晒也没关系诊断：紫外线是造成肌肤老化最大的原因。即使是不遭暴晒的季节，也会夺走肌肤的水份，一点一点地破坏肌肤的组织。想拥有美丽的肌肤，防晒工作不可缺。
8、与家人合用护肤品 诊断：家庭的肤质的确会比较相似，不过年龄和生活习惯不同，肌肤的状态也会变得不同。尤其是妈妈所使用的化装水、乳液营养性比教高，女儿用了容易造成青春痘
9、敏感性肌肤使用的护肤品最安全诊断：你的肌肤真的敏感吗？的确敏感肌肤专有的保养品对肌肤较温和，但部分污垢的洗净度不够。选择适合自己肌肤洗净及保湿的产品比较重要。
10、因为肌肤会粘粘的，所以洗脸之后只用化妆水诊断：肌肤的粘腻，是因为水份和皮脂的不均匀所引起的。不用乳液，肌肤补充的水份很容易又蒸发掉了，这样皮脂不但不会减少，反而更会出油。
美容润肤汤
蜜瓜螺头鸡汤，在香港又被称之为爵士汤，据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色，很浓很白，女人喝最好，具有美容，滋润效果。
材料：蜜瓜半斤（注意，要挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟），新鲜
海螺肉半斤（如果没有新鲜的，干的二两就够），老母鸡一斤。
辅料：生姜一小片。
做法：最好用传统的高深的瓦罐，如果没有，高深的不锈钢锅也行。先将水烧开（水量超过材料一倍），姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，然后中火两小时，然后将切成小块的蜜瓜放入，再中火半小时即可，此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。
提示：新鲜海螺不容易清洗，外面有一层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀，用水冲洗，就容易干净。
干的螺肉用温水泡1小时，再洗净待用；母鸡切快，6块。如果太肥的话，可去鸡皮；但不去皮最好，有鸡皮，汤香。