淋面_烘焙术语 - 线报百科mbji.cn

淋面

烘焙术语

淋面（英文：Glaze），烘焙中的一种装饰，蛋糕做好后，可以做出喜欢的淋面酱淋到蛋糕表面，做成巧克力或者透明的淋面酱都可以。做出亮亮的涂层，也能保护蛋糕不会变硬等。

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最新修订时间：2024-04-02 08:53

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