淮山芝麻糊
以淮山、黑芝麻、玫瑰等为主料制作的食物
淮山芝麻糊是一道以淮山、黑芝麻、玫瑰糖等为主要食材制作的美食。
材料
淮山15克、
黑芝麻
120克、
玫瑰糖
6克、
鲜牛奶
200克、冰糖120克、粘米60克
做法
1、粘米洗干净,用水浸1小时,隔干水,备用;
2、淮山洗干净,切成小颗粒;
3、
黑芝麻
洗干净,隔干水,热锅炒,炒干水并有香味发出,熄火,备用;
4、将粘米、淮山和
黑芝麻
,加水和
鲜牛奶
,放入搅拌机搅碎,搅碎后的浆用筛隔去渣;
5、锅中放入冰糖和清水,溶化过滤后炒开,将筛隔好的浆慢慢倒入锅内,加
玫瑰糖
,不断搅拌成糊,即可食用。
参考资料
最新修订时间:2023-01-24 20:50
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