淮山芝麻糊
以淮山、黑芝麻、玫瑰等为主料制作的食物
淮山芝麻糊是一道以淮山、黑芝麻、玫瑰糖等为主要食材制作的美食。
材料
淮山15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鲜牛奶200克、冰糖120克、粘米60克
做法
1、粘米洗干净,用水浸1小时,隔干水,备用;
2、淮山洗干净,切成小颗粒;
3、黑芝麻洗干净,隔干水,热锅炒,炒干水并有香味发出,熄火,备用;
4、将粘米、淮山和黑芝麻,加水和鲜牛奶,放入搅拌机搅碎,搅碎后的浆用筛隔去渣;
5、锅中放入冰糖和清水,溶化过滤后炒开,将筛隔好的浆慢慢倒入锅内,加玫瑰糖,不断搅拌成糊,即可食用。
参考资料
最新修订时间:2023-01-24 20:50
目录
概述
材料
做法
参考资料