深土镇隶属于福建省漳浦县，北与湖西、赤土相接，西以浯江溪为界与旧镇相邻，东与赤湖镇接壤，南临竹屿盐场、六鳌镇；东南面为将军湾海域，海岸线总长8.4公里，海域面积4200亩。

民国二十九年（1940年），在今深土镇境内置金塘乡。

1951年，金塘乡改为深土区。

1958年，深土区改为深土人民公社。

1984年，深土人民公社改设为深土乡。

1990年，深土乡改为深土镇，属漳浦县辖镇。

1997年，深土镇进行村组改革，共辖19个行政村。

截至2011年，深土镇下辖19个行政村，镇政府驻山边村。

深土镇地处福建省漳州市漳浦县东部沿海，北与湖西乡、赤土乡毗邻，西以浯江溪为界与旧镇镇相临，东与赤湖镇接壤，南接竹屿盐场、六鳌镇，东南面为将军澳海域；镇政府大致位于北纬24°04′、东经117°49′。

深土镇地属丘陵地带，地势北高南低；镇域北部属灶山山脉，山势陡峭，地貌以花岗岩为主，海拔500多米；镇域中西部近海，地势平坦，沿海有滩涂。

深土镇属海洋性明显的亚热带季风气候，常年气候温和，年平均气温21℃，年平均日照时数1986小时，年平均降雨量1350毫米；夏秋季易受台风影响，引发狂风暴雨。

水资源

深土镇东平村境内有东平水库，坝址以上集雨积5.5平方公里，水库总库容255万立方米，兴利库容228万立方米，死库容3万立方米。

深土镇境内民族以汉族为主，2005年，全镇人口49668人，12188户；2007年，全镇人口52202人，12456户；截至2011年，该镇总人口达52880人。

2017年，常住人口48606人。

2010年，深土镇国民生产总值达10.2亿元，比2009年增长19%；固定资产投资1.69亿元，比2009年增长30%；财税总收入1650万元，比2009年增长61.7%。

2011年，深土镇实现地区生产总值11.8亿元，比2010年增长16%；社会固定资产投资2.28亿元，比2010年增长20%；财政总收入2046万元，比2010年增长27.9%；出口创汇1100万美元，比2010年增长34%。

2010年，深土镇农民人均纯收入7153元，比2009年增长18%。

2011年，深土镇蔬菜种植面积达3.5万亩（复种面积）以上，年产量10—15万吨，创产值2.5亿元以上；种植户有11457户，已注册有深土紫菜、塔底花菜、深土洋葱、丹东大葱、锦鑫花菜、景南白萝卜、胡萝卜等30多个农业产品品牌；农民人均纯收入8440元，比2010年增长18%。

蔬菜种植业

蔬菜种植业是深土镇特色农业产业，该镇常年种植有日本大葱、红心7号地瓜、丹山洋葱、红萝卜、白萝卜、甘兰、包菜、芥菜、花菜、紫菜等蔬菜。

2010年，深土镇新投产工业企业5家，其中民营企业4家，外资企业1家，分别完成年任务的200%和100%；净增规模工业企业2家。

全镇实现规模工业产值2.4亿元，比2009年增长87.5%；完成合同外资额300万美元，实际到资额178万美元，分别完成年任务的150%和119%；完成工业税收850万元，比2009年增长25%；有10个工业项目进行投资，共可实现年度投资7100万元以上。

2011年，深土镇规模工业产值4亿元，比2010年增长66.7%；新办2家民营企业，1家实现当年投产、当年成为规模企业；新办3家农产品加工企业，5家“农”字号规模企业实现产值2.5亿元；有2家企业被评为农业产业化“市级龙头企业”。

深土镇特色食品工业区

深土镇特色食品工业区（规划建设中，2013年8月获批）位于深土镇镇区东南部，县道深六线两侧，近院村北侧，规划用地面积约1.69平方公里。该工业区以海产品深加工为主导产业，集参观、购物、娱乐、休憩于一体。

2009年，深土镇与六鳌镇合作投资1861万元兴建深六供水工程，建成后解决东半片区10个村的安全饮用水和部分村的农业用水；投资100万元完成东坪自来水厂扩容工程；投资560万元完成敖示片土地整理项目；投资410万元新建7条“上衔下延”农村水泥路；投资55万元建设完成示埔幸福园；投资121万元家园整理专项资金用于绿化、美化、亮化大店村和镇区所在地山边村。

截至2009年，深土镇有中学两所，丹山中学属完全中学，在山边村，设33个班级，学生2038人，教师156人；深土中学在深土村，设20个班级，学生1086 人，教师74人。共有小学15所，学生3245人，教师183人。

截至2009年，深土镇境内有深土镇卫生院一所乡镇综合医院，各行政村设有相应的医疗卫生站（所），全镇新型农村合作医疗参合人数达到46702人，参合率达100%。截至2013年，该镇卫生计生网络短信平台已覆盖全镇19个村，累计发送服务信息1万余条，在线服务380人次。

2009年，深土镇累计发放困难补助金、救济金、慰问金10.8万元；发放低保金82.4万元，落实农村居民最低生活保障894户，共1241人；发放种粮补贴、渔船补贴等资金122万元。

深土镇距沈海高速公路漳浦互通口9公里，省道漳东线从该镇镇区穿过，沿途四个行政村里程5.4公里。 滨海大通道（规划建设中）经过该镇八个行政村，与该镇两条主要交通要道深六疏港公路、山竹公路（深土镇山边村至竹屿盐场）平面交汇。

锦江楼位于深土镇锦东村锦江自然村，楼门西南向，花岗石精构，内外层平顶，中层券顶，上有石匾，刻“锦江楼”以及“乾隆辛亥年端月谷旦建”。该楼为内高外低三圈内通廊式土楼，总建筑面积3000平方米，始建于清乾隆嘉庆年间。

锦江楼几经修建，形成独特的圆环套圆环模式，建筑从外到内逐渐增高，层层递增，呈金字塔状，有明显的防御和瞭望功能。同时，具有明确的主入口和中轴线。内向性的建筑空间，仿佛一股向心力，体现聚族而居土楼特性。

2006年5月20日，锦江楼被列为全国重点文物保护单位。

丹山山脉是漳浦县三大山脉之一，山上植被茂密，怪石嶙峋，主峰地处深土镇；丹山景区主要位于深土镇东坪村，景区内有东坪千亩油茶树、皮定均将军陵园、葛洪炼丹遗迹、仙祖庙、八卦堡、东平水库等多个景点，兼有自然风光和人文景观。

深土紫菜

深土镇所产紫菜干品色泽乌黑光亮，质感丝滑柔嫩；明清年间，深土人民就有在紫菜礁采食野生紫菜的历史，至2007年，该镇深土沿海村民大多数从事紫菜的育苗、养殖、加工等一系列工作，全镇紫菜养殖面积达到4121亩，年创产值6320万元以上；2010年，“深土紫菜”获得国家地理标志证明商标。