深圳壹点壹客食品有限公司，专注欧式高端方形蛋糕，是国内具有规模和影响力的蛋糕电商品牌公司。其选材、用料、经营方式跟传统蛋糕店有很大不同，且生产零库存，全程冷链配送上门，主张缔造与欧洲同步的纯正口味。该公司对食品安全要求很高，已通过HACCP国际食品安全认证。

壹点壹客是由深圳壹点壹客食品有限公司于2010年创建的蛋糕品牌，“壹点壹客”涵义是，点击壹下鼠标，壹客蛋糕即刻享用。该公司秉持顶级原料、无添加的健康理念，专业做高端欧式蛋糕，蛋糕共有慕斯蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕、木糖醇蛋糕、MINI西点、手工饼干等七个系列，30多个品种，同时每季度会推出季度新品。

壹点壹客的选材、用料、经营方式跟传统蛋糕店有很大不同，且生产零库存，全程冷链配送上门，主张缔造与欧洲同步的纯正口味，是国内具有规模和影响力的蛋糕电商品牌公司。该公司对食品安全要求很高，已通过HACCP国际食品安全认证。

壹点壹客对外承诺了制作蛋糕的4个严格标准：

不添加色素、香精、防腐剂；

全部蛋糕使用乳脂奶油，绝不使用人造的植脂奶油；

90%以上的食材都是进口原料；

严格执行欧洲传统工艺的制作方法。

壹点壹客蛋糕的外观：方形源于传统欧洲贵族，意味着“完美”和“至善”，与高端受众的定位一致。在西餐中，方形比圆形更容易切分，而蛋糕烤炉几乎都是方形，方形烤制受热比圆形更均匀，质量更加上乘，因此壹点壹客所坚持的方形造形更需要专业经验和技术。

壹点壹客蛋糕的选材：90%原料选择标准，向国际高端西点赛事看齐，根据壹点壹客官网上的介绍，食材有来自法国，以“巧克力中的劳斯莱斯”著称的法芙娜巧克力；来自日本京都，被誉为“全日本最高级的抹茶代名词”的宇治抹茶；法国总统牌淡奶油、意大利马士卡彭乳酪、瑞士英雄牌栗子蓉、美国榛子碎、比利时果酱……这些优秀食材既保证了蛋糕口味又保证了人体健康。

壹点壹客蛋糕的口味：壹点壹客方形蛋糕源于欧洲，因此尊重传统工艺，蛋糕品类有人们耳熟能详的提拉米苏、剧院、黑森林、布朗尼、蓝莓芝士等等，这自然会让传统欧式蛋糕控欣喜若狂，但也有相当数量的国人偏爱口味偏淡的蛋糕，因此壹点壹客也开发出了芒果慕斯、榴莲蛋糕、木糖醇蛋糕等等符合国人口味的原创蛋糕。

由于壹点壹客只选用乳脂奶油，又不添加防腐剂，这就带来一个问题：保质期相当短。因此不适合先生产后销售的门店经营，客户需要提前7小时，通过官网、电话或微信服务号订购，壹点壹客会在通过中央蛋糕厨房量身定做，包装出品后由公司自建物流队伍冷链配送，确保第一时间将蛋糕低温保鲜、准时送达客户指定地点，目前配送范围已覆盖深圳大部分地区。壹点壹客配送包装的蛋糕盒及配件全部经过了精心设计，与蛋糕品质相得益彰。

壹点壹客蛋糕不仅严格确保新鲜风味，且最快7小时就出现在家里或者朋友聚会的餐桌上，很符合当今社会的健康理念与快节奏生活。

2014年4月，为了成就更多人的烘焙梦想，壹点壹客筹建了专业西点烘焙教室——壹点壹客西点梦工场，致力于专业西点烘焙培训及西点创业辅导，被誉为“深圳湾畔‘烘焙社交’新空间”。

壹点壹客西点梦工场地处美丽的深圳湾，环境优美，也是深圳乃至全国各地的美食家举办美食沙龙的场所，只要是热爱西点美食的人，都可以来这里体验西点制作文化和品鉴西点美食，壹点壹客西点梦工场致力于为喜爱西点的人们提供一个优质的生活方式。

壹点壹客西点梦工的西点教室、设备和器材多采用进口专业设备，如源自美国Williams的急速冷冻柜、德国KOLB的双层带发酵箱烤炉等，使用纯正健康的进口原材料，如巧克力选用法国法芙娜，乳脂奶油选用法国总统牌淡奶油。

芒果慕斯MANGO

榴莲忘返 DURIAN CREAM

芒果芝士 MANGO CHEESE

玫瑰情人 Rose Lover Cake

黑金暗香 Temptation

抹茶相思慕斯 MATCHA & BEAN

四季 Color Four

榴芒双拼 DURIAN CREAM & MANGO

蓝莓芝士 BLUEBERRY CHEESE