深圳大学化学与化工学院成立于2006年8月，其历史可追溯至建立于1985年的深圳大学应用化学系和建立于1995年的深圳大学师范学院化学与生物学系。建院之始，学院就坚持“教学为立校之本，科研是强校之路”的办学思想，以建设教学科研并重型学院为目标。

学院现设4个本科专业：应用化学（工学）、化学（理学）、食品科学与工程（工学），环境科学与工程（筹）（工学），新能源（工学）。

在校本科生近500人。拥有2个硕士学位点：应用化学（工学）、化学（理学），在校硕士研究生40多人。本科学生按学院招生入校，大二后可在院内选择专业就读。

学院现有实验室面积3800多平方米，分别设有如下实验室：

（1）深圳市功能高分子重点实验室；

（2）基础化学实验教学中心：无机化学实验室、分析化学实验室、有机化学实验室、物理化学实验室、化工原理实验室、化工制图实验室；

（3）现代仪器分析测试中心：光谱学实验室、扫描电镜实验室、X-衍射实验室、X-小角散射实验室、核磁共振实验室、热分析实验室、激光光散射实验室、色谱学实验室、电化学实验室、流变学与力学性能实验室；

（4）应用化学专业教学实验室；

（5）食品科学与工程专业教学实验室。

实验室教学与科研仪器设备原值2000多万元人民币。

学院所设的研究机构有：功能有机与高分子材料研究所；污染控制与资源化工程研究中心；新能源设计研究所；功能无机材料研究所；含能材料化学研究所；生物化工研究所。

近五年来，化学与化工学院承担了国家重点基础研究发展计划（973计划）项目、国家安全重大基础研究（国防973计划）项目、国家自然科学基金重点项目、国家自然科学基金面上项目、总装备部预研基金项目、教育部科学技术研究重点项目及广东省自然科学基金项目等50多项，科研经费1300多万元。获广东省科技进步奖二等奖2项、广东省科技进步奖三等奖3项。通过省部级成果鉴定3项，成果转化2项，获得专利14项。教师在国内外学术刊物上发表论文260多篇，其中被SCI收录110多篇，出版专著4部。

学院现有在编教职员工52人，其中正高职称14人，副高职称23人，具有博士学位者26人。学院还聘请了国内外知名学者担任兼职教授，其中有中国科学院院士、香港中文大学化学系讲座教授吴奇先生，国防科技大学教授、博士生导师田德余先生，他们在本学院都组建了相应的课题组。