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怡园酒庄葡萄酒深蓝(Deep Blue),怡园酒庄旗舰酒款。
深蓝简介
怡园酒庄旗舰酒款“深蓝”(Deep Blue)取名于国际畅销书《蓝海战略》,寓意怡园酒庄的开拓和进取的精神。
2004年是深蓝的首个年份,深蓝自从2007年上市以来,就享有很高的美誉度。
深蓝荣誉
“深蓝”多次在国际级品酒会上获奖。
奖项
怡园深蓝(Grace Vineyard Deep Blue),荣获:
2024柏林葡萄酒大奖赛 金奖。(备注:柏林葡萄酒大奖赛,是世界五大国际葡萄酒比赛之一)
2024年Decanter世界葡萄酒大赛 银奖。
2020年Decanter世界葡萄酒大赛 银奖。
2020年香港国际葡萄酒与烈酒大赛 银奖,
2018年香港国际葡萄酒与烈酒大赛 银奖。
2016年吉尔伯特·盖拉德国际葡萄酒大赛 金奖。
2021年伦敦葡萄酒大赛(LWC)银奖。
业界评分
罗伯特·帕克的杂志《
葡萄酒倡导者》“2020中国葡萄酒报告”,怡园深蓝获得92分。
2022年
Decanter世界葡萄酒大赛,怡园深蓝获得94分(银奖)。
深蓝系列产品
深蓝2021
葡萄产区:宁夏和山西
葡萄品种:68%梅鹿辄,20%赤霞珠,5%品丽珠,7%马瑟兰
陈酿:长达15个月的法国橡木桶陈酿。20%酒液在新的橡木桶,10%酒液在1年的橡木桶,70%的酒液在2~4年的橡木桶。一小部分酒液使用自然酵母并且在传统的水泥容器中发酵和陈酿。
酒精度:15.0%vol
深蓝2020
葡萄产区:宁夏和山西
葡萄品种:78%梅鹿辄,11%赤霞珠,5%品丽珠,6%马瑟兰
陈酿:长达16个月的橡木桶陈酿。13%酒液在新的橡木桶,25%酒液在1年的橡木桶,62%的酒液在2~4年的橡木桶。一小部分酒液在传统的水泥容器中发酵和熟成。
酒精度:15.0%vol
酒评:
呈偏紫的深红色。
以成熟黑李子、黑醋栗和蓝色水果香气为主。橡木桶带来一些香草和橡木烘烤的风味。
口感上,成 熟的复 杂水果风味,单宁紧 致细 腻。中期口感充 满多汁的果味、巧克力味道、细 腻单宁和浓 厚的水果甜味。所有风味融合在酒中。酒体平 衡,回味悠 长。
深蓝2020-深蓝20周年纪念版
怡园深蓝2020-深蓝20周年纪念版( Grace Vineyard Deep Blue 2020 - the 20th Anniversary ),在正标上加印了专属的20周年金色LOGO,背标上可以看到庄主陈芳( Judy Chan )为深蓝20周年写下的文字——《回忆总是蓝色的》。
深蓝2019
葡萄产区:山西和宁夏
葡萄品种:70%梅鹿辄,28%赤霞珠,2%品丽珠
陈酿:经15个月的法国橡木桶陈酿,其中15%酒液在新橡木桶陈年,20%在1年橡木桶,65%在2-3年橡木桶内。小部分酒液在水泥容器中发酵。
酿酒师品酒笔记:
成 熟的黑醋栗、李子和蓝色/黑色水果是这次收获的一些标志性特征风味。15%的新法国橡木桶作为支撑成分,与果味很 好 融 合在一起,并没有掩盖掉葡萄酒本身的风味。梅鹿辄为葡萄酒中李子、黑樱桃、巧克力的风味和多汁的口感做出了贡献。口感结构紧 密,有甜李子果味,伴有大量且细 腻的单宁并且和酸度达到很 好的平衡。
深蓝2018
葡萄产区:山西和宁夏
葡萄品种:61%梅鹿辄,34%赤霞珠,2.5%马瑟兰,2.5%品丽珠
陈酿:经15个月的法国橡木桶陈酿,其中20%的酒液在新橡木桶陈年,35%在1年橡木桶,45%在2到3年的橡木桶内。小部分的酒液在水泥容器中发酵。
酒评:
颜色:深宝石红色。
香气:以黑李子、甜浆果、黑醋栗的香气为主,并略带植物草本气息。
口感:结构紧致,单宁细密,果味多汁。品尝时,20%的新橡木桶的气味并未占主导,只给果味增加了复杂度和趣味性,余味悠长。
深蓝2017
葡萄产区:山西和宁夏
葡萄品种:60%梅鹿辄,35%赤霞珠,5%品丽珠
陈酿:经12个月橡木桶陈年,其中32%酒液在新桶陈年,30%在1年桶,38%在2-3年桶内。
酒评:
颜色:深宝石红色。
香气:前段有黑李子和浆果的香气,后段带有优雅香料和雪松橡木气息。
口感:充满红色/黑色樱桃的味道,结构紧实,并带有丰富且细致的单宁,甜美果香与酸度平衡良好,余味悠长。
深蓝2011
深蓝2011年份(1500ML)
葡萄产区:山西和宁夏
葡萄品种:78%赤霞珠,22%梅鹿辄
深蓝2004
产区:山西
葡萄品种:60%梅鹿辄,30%品丽珠,10%赤霞珠
酒评:
颜色:石榴红色。
香气:2004年的深蓝带给人颇为饱满的感觉,浓郁的烟草和辛香以及一丝洋李味道成就了它独特魅力,而细幽的皮革香和胡椒香犹如点睛之笔。
口感:口感颇为复杂却协调,让品尝者总是愿意去细细体会个中奥妙。
浓郁的摩卡和巧克力的味道乃是最大的特色。
社会评价
专家品评
深蓝
深蓝是一款具有国际水准的葡萄酒。
深蓝
深蓝是怡园的招牌葡萄酒,有着浓郁的黑色果香以及高品质橡木桶带来的雪松和烘烤气息,粉嫩而成熟的单宁结构,清新纯洁的酸度,都展现了它所蕴含的丰沛力量。
——葡萄酒专家、葡萄酒讲师小皮
怡园深蓝2019
果肉饱 满的红李子果香可 口,甘草、香料和黑巧克力风味深 沉 迷 人。温 和 大 气,口味丝 滑,颇为有 型。
——2022年
Decanter世界葡萄酒大赛银奖“怡园深蓝”干红葡萄酒,评审评语
怡园深蓝2017
有风格,有野心;显 著的雪松、香草、樱桃和甘草香气,充 沛而细 腻的单宁,烘烤的余味。酿造得非 常 出 色。
——2020年Decanter世界葡萄酒大赛银奖“怡园深蓝”干红葡萄酒,评审评语。
怡园深蓝2017(GRACE VINEYARD DEEP BLUE 2017)
首先会感受到黑加仑、黑李与蓝莓等深色浆果的澎湃香气,入口后,果香浓厚,甜美细致的单宁轻拂舌尖,绽放柔软果香和橡木桶香味。这款混酿了来自宁夏和山西的Merlot、Cabernet Sauvignon和Cabernet Franc。
——葡萄酒大师 Sarah Heller MW
怡园深蓝2017
很漂亮的一款酒,对我来说,它会更加精致一点,更优雅。易饮性更加高,很精准的一款酒。特别喜欢。
——葡萄酒大师朱利安盲品评语
怡园深蓝2011
果香浓郁、口感醇厚、酒体丰满。
—— Pedro Ballesteros Torres(佩德罗·巴列斯特罗斯)
怡园深蓝2008
葡萄酒色泽呈石榴红色,具有红色莓果复 杂的芳 香气息,带有些许蘑菇、雪松类,甚至巧克力的味道,单宁细 致,口感饱 满,中重酒体,较为平 衡,余味悠 长。
—— 推荐人:Nicolas Carre 荐酒师
客人评价
怡园深蓝2013(the 2013 Deep Blue of the Grace Vineyard)
搭配的葡萄酒是怡园深蓝葡萄酒(Deep Blue of the Grace Vineyard),一款惊喜的中国葡萄酒,可以与优秀的波尔多葡萄酒相媲美。
—— The Middle House(Cafe Gray Deluxe - Shanghai)客人,2018年8月
相关活动
2024年11月,怡园深蓝获得第六届中国鉴评体系京东葡萄酒感官评价榜单 大金奖。
2024年11月,怡园深蓝(Deep Blue)亮相第七届进博会。
2024年11月12日,深蓝亮相 ProWine Shanghai 2024 大师班《2024年Decanter世界葡萄酒大赛中国获奖葡萄酒》。
2024年4月13日,小米“2024米粉节-又见一面米粉嘉年华”,怡园酒庄深蓝(Deep Blue)为活动用酒。
2023年8月25日,第七届86358贾家庄短片周开幕,怡园酒庄深蓝(Deep Blue)为官方指定用酒之一。
2015年,怡园深蓝、怡园庄主珍藏参加“保利香港2015春拍”中西名酒珍酿专场,创下中国葡萄酒首度国际拍卖悉数成交。
2012年4月,深蓝2010入选“发现中国葡萄酒”勃艮第葡萄酒学院教学用酒。
深蓝故事
首个年份
2007年,怡园酒庄推出深蓝2004年份葡萄酒。寓意怡园酒庄将开创葡萄酒“蓝海”
早期奖项
2008年,“怡园深蓝2005年份”获Decanter世界葡萄酒大赛铜奖。
2011年,“怡园深蓝红葡萄酒2008”获Decanter(品醇客)世界葡萄酒大赛铜奖。
航空用酒
2008年,深蓝入选为国泰航空头等舱和商务客舱推介的中国葡萄酒。
2024年,深蓝(Deep Blue)入选国泰航空商务客舱用酒。
酒单精选
怡园深蓝(Grace Vineyard Deep Blue),米其林星级餐厅文华厅(Man Wah)红葡萄酒用酒。
怡园深蓝(Grace Vineyard Deep Blue),广州文华东方酒店 红葡萄酒用酒。
怡园深蓝(Grace Vineyard Deep Blue),曾入选五星级酒店上海外滩茂悦大酒店 新大陆-中国厨房 红葡萄酒用酒。
怡园深蓝(Grace Vineyard Deep Blue),曾入选上海浦东香格里拉大酒店 翡翠36餐厅-红葡萄酒用酒。
怡园深蓝(Grace Vineyard Deep Blue),新加坡Park90酒吧红葡萄酒用酒。
怡园深蓝(Grace Vineyard Deep Blue),新加坡夏宫(Summer Palace)餐厅红葡萄酒用酒。
怡园深蓝(Grace Vineyard Deep Blue),新加坡顶级酒吧Praelum红葡萄酒用酒。
怡园深蓝(Grace Vineyard Deep Blue),新加坡-四川饭店(Shisen Hanten Singapore)-中国葡萄酒用酒。
怡园深蓝(Grace Vineyard Deep Blue),曾入选杭州西子湖四季酒店金沙厅酒单。
怡园深蓝(Grace Vineyard Deep Blue),大连香格里拉大酒店 THE SWING酒吧-红葡萄酒选用酒。
怡园深蓝(Grace Vineyard Deep Blue),五星级酒店长春香格里拉大酒店 香宫餐厅(Shang Palace)用酒。
怡园深蓝(Grace Vineyard Deep Blue),温州香格里拉大酒店-香宫餐厅 红葡萄酒用酒。
怡园深蓝(Grace Vineyard Deep Blue),澳门酒吧-Bar Patua 百话廊 红葡萄酒用酒。
怡园深蓝(Grace Vineyard Deep Blue),曾入选澳门伦敦人酒店(The Londoner Macao)中国葡萄酒用酒。
怡园深蓝(Grace Vineyard Deep Blue),澳门-金映阁餐厅 红葡萄酒用酒。
怡园深蓝(Grace Vineyard Deep Blue),香港餐厅胡同(Hutong)红葡萄酒用酒。
怡园深蓝(Grace Vineyard Deep Blue),新加坡 Chatterbox 话匣子餐厅红葡萄酒用酒。