清蒸狮子头
以五花肉为主料的菜品
清蒸狮子头是一道美味的菜肴，属于苏菜系。其主要原材料有五花肉300克，马蹄100克、
鸡蛋
1个、枸杞2克，盐3克、料酒15克、胡椒粉3克、味精3克、淀粉10克、葱末3克。
做法
1、马蹄切丁，五花肉切粒，入盆中，加盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡蛋液、淀粉搅打上劲，用手团成球状，即成
狮子头
。
2、制好的狮子头上撒少许葱末和枸杞，入笼蒸60分钟，取出即可。
菜品特色
口感咸鲜 烹调简单
参考资料
最新修订时间：2022-05-16 21:24
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