渗透势，亦称溶质势，是由于溶质颗粒的存在，降低了水的自由能，因而其水势低于纯水的水势，以负值表示。在标准压力下，溶液的渗透势等于溶液的水势，因为溶液的压力势为零。溶液的渗透势决定于溶液中的溶质微粒总数，细胞渗透势主要受细胞浓度的影响，因此凡是能影响细胞浓度的因素都会影响细胞渗透势。

术语简介

细胞吸水情况取决于细胞水势，典型的水势是由四个势组成的：Ψw=Ψs+Ψp+Ψm+Ψg，其中Ψw为细胞水势，Ψs为渗透势(osmotic potential),Ψm为基质势(matric potential),Ψp为压力势(pressure potential)，Ψg为重力势(gravity potential)。

某溶液渗透势的绝对值与该溶液渗透压的绝对值相等。

在标准压力下，溶液的渗透势等于溶液的水势，因为溶液的压力势为0MPa。溶液的的渗透势决定于溶液中溶质颗粒（分子或离子）总数。

例如，如0.1mol·Lˉ1的NaCl中，有接近80%的NaCl分解成Na+和Clˉ，即它的溶质颗粒总数比同浓度的非电解质多80%，渗透势也低80%。植物细胞的渗透势因内外条件不同而有差异。一般来说，温带生长的大多数作物叶组织的渗透势在-1——-2MPa，而旱生植物的叶片的渗透势很低，达-10MPa。

Ψπ=-CRT（C为体积摩尔浓度、R为常数、T为开尔文氏度）