渴乌是指中国古代吸水用的曲管，是利用虹吸管原理制作的水利装置。古犹金乌太阳的意思。

渴乌是指中国古代吸水用的曲管，是利用虹吸管原理制作的水利装置。古，犹金乌，太阳的意思。

最早的记载在东汉中平三年（186年）掖庭令毕岚“作翻车、渴乌，施于桥西，用洒南北郊路”。唐初李贤用“以气引水上也”来说明渴乌依靠气压差引水的工作原理。

渴乌这种装置（设施）用途很广，古代在生产、生活、军事、建筑和科学仪器中都有应用，也是农田自流灌溉的重要设施。这种装置（设施）的具体结构不是一成不变的。

杜佑《通典》中记载，渴乌可以“隔山取水”。方法是以大竹筒套接成弯管，以麻漆封裹，密不透气，跨过山峦。将临水一端入水5尺，然后在出口一端放入松桦枝叶和干草等易燃物。点燃后，稍冷，筒内形成相对真空，即可吸水而上。明清人又称过山龙。小型的褐乌，古代也有用作刻漏的注水部件。

1、《后汉书·宦者传·张让》：“又作翻车渴乌，施於桥西，用洒南北郊路，以省百姓洒道之费。” 李贤 注：“翻车，设机车以引水；渴乌，为曲筒，以气引水上也。” 唐 李白 《天马歌》：“尾如流星首渴乌，口喷红光汗沟珠。”《通典·兵十》：“渴乌隔山取水，以大竹筩去节，雄雌相接，勿令漏洩，以麻漆封裹，推过山外，就水置筒，入水五尺。即於筩尾取松桦乾草，当筩放火，火气潜通水所，即应而上。”

2、犹金乌。太阳。 谭作民 《噩梦》诗：“ 飞亷驰，渴乌驶，六合惛瞢万山紫。”