湖北省食品工业协会是1984年经
湖北省人民政府批准成立，由省经济和信息化委员会主管，在民政部门登记注册的跨系统，跨部门，跨行业、跨所有制的食品行业社团组织，协会下设秘书处办公室，诉求调查协调处，生产技术统计处。
在新的形式下，协会坚持走产、学、研相结合的工作思路；以行业服务，行业自律，
行业协调和担任食品行业的代表为基本职能。协会拥有全省食品行业生产、营销、贸易的企业、事业单位，大专院校以及科研院所等众多会员单位，是我省食品业界颇具规模的行业组织。承担着为全省食品行业提供协调服务、加强行业自律，制定食品行业发展规划，建立食品工业安全生产诚信体系等职责。