湖北花楸（Sorbus hupehensis C. K. Schneid.）是蔷薇科花楸属乔木植物；高5-10m。小枝暗灰褐色，幼时疏生白色绒毛，后脱落。奇数羽状复叶，小叶4-8对，矩圆状披针形或卵状披针形，长3-5cm，宽1-2cm，先端急尖或短渐尖，边缘有尖锐锯齿，近基部1/3或1/2几为全缘，下面沿中脉有白色绒毛，渐脱落；托叶小，革质，后脱落。复伞形花序有多数花、总花梗和花梗无毛或疏生白色柔毛；花白色，直径5-7mm。果实球形，直径5~8毫米，白色，有时带粉红晕，先端具宿存闭合萼片。花期6月。普遍生于高山阴坡或山沟密林内，海拔1500～3500米。分布于中国中西部地区。

乔木，高5-10米；小枝圆柱形，暗灰褐色，具少数皮孔，幼时微被白色绒毛，不久脱落；冬芽长卵形，先端急尖或短渐尖，外被数枚红褐色鳞片，无毛。

奇数羽状复叶，连叶柄共长10-15厘米，叶柄长1.5-3.5厘米；小叶片4-8对，间隔0.5-1.5厘米，基部和顶端的小叶片较中部的稍长，长圆披针形或卵状披针形，长3-5厘米，宽1-1.8厘米，先端急尖、圆钝或短渐尖，边缘有尖锐锯齿，近基部1/3或1/2几为全缘；上面无毛，下面沿中脉有白色绒毛，逐渐脱落无毛，侧脉7-16对，几乎直达叶边锯齿；叶轴上面有沟，初期被绒毛，以后脱落；托叶膜质，线状披针形，早落。

复伞房花序具多数花朵，总花梗和花梗无毛或被稀疏白色柔毛；花梗长3-5毫米；花直径5-7毫米；萼筒钟状，外面无毛，内面几无毛；萼片三角形，先端急尖，外面无毛，内面近先端微具柔毛；花瓣卵形，长3-4毫米，宽约3毫米，先端圆钝，白色；雄蕊20，长约为花瓣的1/3；花柱4-5，基部有灰白色柔毛，稍短于雄蕊或几与雄蕊等长。

果实球形，直径5-8毫米，白色，有时带粉红晕，先端具宿存闭合萼片。

花期5-7月，果期8-9月。

普遍生于高山阴坡或山沟密林内，海拔1500-3500米。

产湖北、江西、安徽、山东、四川、贵州、陕西、甘肃、青海。

密集的花序，点缀着很多白色花朵，秋季结出红色、黄色或白色的果实，挂满枝头，可供观赏之用。果实中含丰富的维生素和糖分，可作果酱、果糕及酿酒之用。种子含脂肪和苦杏r素，供制肥皂及医药工业用；枝皮含单宁。

花楸属植物有密集的花序，点缀着很多白色花朵，秋季结成红色、黄色或白色的果实，挂满枝头，可供观赏之用。有些种类果实中含丰富的维生素和糖分，可作果酱、果糕及酿酒之用。有些种类已成了果树育种和砧木的重要原始材料之一。木材可供作器物；嫩枝和叶可作饲料；种子含脂肪和苦杏仁素，供制肥皂及医药工业用；枝皮含单宁，在鞣皮工业中可以利用。

种子的采集与处理，花楸树果实于9～10月成熟，在10月中旬可采集。选择植株健壮，长势旺盛，无病虫害的优良母树采种。果实采集后立即调制，调制方法：待果实变软后将其捣碎，用清水将种子漂洗干净，用水浮出果皮与果肉，除去果皮杂质得到成熟种子进行晾晒，晒干后进行低温沙藏层积催芽处理。自然风干的种子储存于冰箱低温（ 0℃～5℃） 保存。因花楸种子体内含水量低，休眠期长，内含抑制发芽物质，生理成熟，因此，不能进行直接播种。在播种前应进行催芽，通过人工催芽，打破种子的休眠，破坏抑制发芽物质，加快生理成熟。根据花楸种子的特性，可采用低温层积催芽法。将种子与湿润物（以沙为宜）混合或分层放置，促进种子达到发芽状态的处理叫层积催芽。这种方法在生产上应用广泛，适用于所有种子。

该物种变异性甚强，小叶片数目少者4-5对，多者7-8对，叶片先端有时急尖，有时圆钝，也有渐尖者，叶边锯齿数目多少不一，合为一种。