油茶被誉为东方的橄榄油。衡阳的气候和土壤最适合油茶生长，是全国油茶中心产区，常宁现有油茶林320万亩，年产油茶1.5万吨，油茶面积、产量均居全国首位，为“中国油茶第一市” 。

湖南省茶油批发大市场位于湖南省常宁市泉峰办事处茶箭村与夏联村交界处。

湖南省茶油批发大市场为全国首家茶油专业批发市场、全国最大的食用油交易中心和湖南省高档食用油生产集散中心，总投资额3.8亿元，占地面积98.66亩，总建筑面积35639平方米。于2009年11月29日开工建设，2010年12月31日完工。

湖南省茶油批发大市场是衡阳常宁市2009年重点工程项目之一，市场主要分为四大区域，即：一个批发交易市场，建筑面积为13380平方米；一个仓储配送中心（含全国期货交割仓库），建筑面积为7623平方米；一个油茶文化展示中心，建筑面积为8204平方米；部分综合配套商用房，建筑面积为6423平方米。是一个集油茶产品研制、销售、装潢、和油茶文化观光、休闲于一体的现代化窗口式市场，建设全国期货交割库，打造全国性的茶油批发市场。市场主要经营茶油及其制品，开设网上交易、产品检测和物流、仓储、配送等业务。实行先进行茶油现货交易，再进行茶油期货交割。

湖南省茶油批发大市场分为市场物流区、生态文化区、油茶产业区。中国油都交易大厦，是整个项目的核心工程，占地22.15亩，主体工程包括油茶交易专业批发市场、油茶展销订货大厅、网上茶油交易所、茶油期货交易所、电子商务处理中心、食用油检测中心和商务中心，共设900多个经营摊位。年交易成品茶油和高档精制茶油5000吨以上，交易额达3亿元以上。

中国·油都交易大厦

市场物流区（39.79亩）中国·油都交易大厦。为整个项目的核心工程，占地22.15亩，主体工程为6层和一个地下仓储室。

按照“立足产地、面向全国、搞活流通、服务城乡”的总体思路，以“一流的设施、规范的管理、人性化的服务”，把批发交易中心建成为全国各产地和城乡市民服务的大型集散地。分为蔬菜、果品、水产、家禽、干货五大批发交易区域。设900多个经营摊位。

全球食用油产品日常展示销售窗口

该项目二层将建成油茶交易专业批发市场和油茶展销订货大厅（6050m2）。

主要提供油茶产品交易场所和展销设施，致力创造公平、安全、开放、规范、高效的油茶及其附属产品交易市场环境。将全国各地油茶生产厂家、经销商家等企业集中，充分利用市场辐射作用，发挥企业的整体优势和规模优势，实现油茶企业的专业化和互补性。每年定期举行全国性的以茶油为主的食用油展销会，作为全球食用油产品（以茶油为主）的日常展示销售窗口。

三层为网上茶油交易所、茶油期货交易所、电子商务处理中心（1280m2）。实行油茶实物买卖、网上交易的形式，集中茶油产品信息资源，设立茶油产品流通网站，全面掌握全国油茶分布、生产、加工和销售的准确资料。发布油茶产品价格、行情、供求情况及我国主要油茶企业的相关信息，促进油茶企业和信息资源相互依存、相互推进的发展局面。

四层为食用油检测中心（1280m2）。对以茶油为主的食用油产品的市场进行监管，做好质量检测和等级区分，切实保护进驻交易所各类油茶产品业主及消费者的权益。同时，争取国家农业部中国绿色食品发展中心在“中国·油都”设立“绿色食品”质量认证中心。

五六层为商务中心（2560m2）。为各入驻“中国·油都”的品牌企业直销办事处。

油茶仓储及货物配送中心、停车场。占地17.64亩(10563 m2),建筑面积5922 m2。建设一个可同时存放9万立方货物的仓储中心和大型停车场及货物装卸场。为入驻中国·油都油茶企业或批发零售油茶经销商储存保管货物，节约流通成本，将进入中国·油都订购油茶产品进行装卸配送，成为连接生产、销售与消费的链接，化解供需矛盾，产生经济效益的场所。

油茶生态文化区

油茶生态文化区占地25.43亩，分为：

油都文化展示广场：占地6.48亩（建筑面积4320m2），用于每年举行中国油茶旅游文化节等大型活动及旅游观光休闲。广场周围设立300m长的壁画或浮雕油茶文化墙，用书法、绘画等艺术形式反映常宁油茶文化史；正中建一个反映油茶文化主题的大型雕塑。

油茶生态文化展示园。占地6.4亩(1348 m2)。具体为： “中国·油都” ——油茶产业发展服务体系建设项目介绍区。以文字介绍和模拟设计鸟瞰效果图片为主宣传中国·油都的建设规模和服务功能等。

打造出一个以“茶油家菜”为特色的湘南农家土特美食步行街和零售茶油制品批发街，油茶文化商业步行街。占地12.55亩,建筑面积2536 m2。常年举办全国各地的小吃展销，定期举行美食文化节，设立民间杂技艺术表演中心，丰富群体生活，带动小吃的人气，做大做强美食文化。

1、2009年11月29日，第二届中国油茶旅游文化节在常宁开幕，作为中国油茶旅游文化节重头戏的湖南油茶批发大市场正式开工，衡阳市人民政府副市长谢宏治、衡阳市发改委主任康强、常宁市市长周正雄、常宁市人大常委会主任刘志湘、湖南省发改委财贸处副处长肖贤春、湖南省商务厅市场运行调节处副处长秦捷湖南省商务厅加工贸易处副处长王庭恺出席湖南油茶批发大市场开工仪式。

2、2010年9月27日，全国油茶产业发展现场会在耒阳召开，国家林业局局长贾治邦、湖南省代省长徐守盛、国家林业局第一副局长祝列克、湖南省副省长徐明华、湖南省政协副主席龙国建、衡阳市委书记张文雄、衡阳市市长张自银、湖南省政府秘书长盛茂林、衡阳市委副书记李金冬及全国各省林业部门领导参观了衡阳市百里油茶产业示范带，并视察了在建的湖南油茶批发大市场。

3、2010年12月31日，湖南油茶批发大市场竣工，年交易成品茶油和高档精制茶油5000吨，交易额达3亿元。