湖厝村位于福建省泉州晋江市金井镇围头半岛南端，金井镇政府驻地往南约5公里处。辖湖厝、西头、岑下3个自然村。村委会设在湖厝宝莲培幼楼，省道308线西侧，交通十分便捷。全村462户、总人口1716人，现有耕地616亩。渔业有近海捕捞，农业主要种植甘薯、花生及其它经济作物，如西瓜、蔬菜等。村有服装厂、塑料厂、五金厂，有侨建玉湖小学，接待室、古迹有许真人故居、许氏泮公陵园，安葬许氏开基二世祖墓，两处古迹属市文物保护。

湖厝，又名玉湖。此地滨海，住民围海造地，低洼处积水成湖，故名。

明清属十四都，民国33年（1944年）属金井镇西资保，建国后，1956年属金井区围头乡，1961年属金井公社湖厝大队。1984年改为金井镇湖厝村委会

2021年11月30日，福建省爱卫办拟命名金井镇湖厝村为福建省卫生村。