湖头镇，隶属于山东省临沂市沂南县，地处沂南县东北部，东邻日照市莒县，南靠蒲汪镇，西接苏村镇，北连沂水县，行政区域面积88.85平方千米。截至2019年末，湖头镇户籍人口为53672人。

唐初时期，境域属莒县。

唐贞观八年（634年），属密州。

五代时期，属沂水县。

北宋时期，又属莒县。

民国三十三年（1944年），为沂东县城子区。

1949年，沂东县撤销，城子区划归沂水县，称五区。

1956年，县界调整时，沂水县之曹家小河、包家官庄、黑石沟、英山、王家湖、杜家洼划属沂南县，称十六区。

1958年，成立公社，分为张家哨、湖头2公社；同年11月，沂南县撤销，薄家店子、东西茶家坡、左家庄、屈家庄、曹家店子划属莒县，其余属沂水县，称城子区。

1961年8月，沂南县恢复，境域复归沂南县，称张家哨区。

1968年，改为张家哨公社。

1980年，改称湖头公社。

1984年10月，改为湖头区。

1985年9月，改为湖头乡，同时在北部设立东张家哨乡。

1994年11月，撤乡设湖头镇。

2001年，东张家哨乡并入。

2011年末，湖头镇辖38个行政村：薄家街、杨家街、于家街、冷家街、辛家街、路家庄、辛家官庄、水由、河南沟头、河北沟头、兴源村、双河村、姜家庄、城石村、英山官庄、刘岭王湖、杜家洼、房家沟、曹家小河、湖头村、肖宋哨、白家哨、东城子、东坡子、西坡子、青石岭、联合哨、李家哨、张哨西村、肖家官庄、赵家洼、西太沟、陆家哨、王家哨、大阿疃、黑石沟、张哨东村、包家官庄。

截至2020年6月，湖头镇辖4个社区、17个行政村：双河社区、湖头社区、薄店子社区、黑石沟社区、新河村、沟头村、城石村、房家官庄村、坡子村、张哨一村、张哨二村、白家哨村、青石岭村、西太沟村、姜家庄村、赵家洼村、联合哨村、刘岭王湖村、王家哨村、肖宋哨村、兴源村，镇人民政府驻湖头村。

湖头镇地处沂南县东北部，东邻日照市莒县，南靠蒲汪镇，西接苏村镇，北连沂水县，行政区域面积88.85平方千米。

湖头镇境内大部分属长虹岭地带，多为连绵起伏的丘陵，丘顶多呈浑圆状，平均坡度10℃，局部地区为平原。地势呈西低东高、北高南低，海拔在140—200米，境内最高点位于浮来山，海拔298.9米。

湖头镇属暖温带季风气候，四季分明，雨热同季，光照充足，无霜期较长。

湖头镇境内河流属沂河水系。潮沟河由北向南经辛集镇注入沂河，境内河道长10.6千米。

湖头镇主要自然灾害有旱、涝、低温、霜冻、冰雹等。

湖头镇境内零星分布金、铁、萤石等矿产资源。

2011年，湖头镇有耕地面积7.9万亩。

2011年末，湖头镇总人口5.1万人，其中城镇常住人口0.3万人，城镇化率6.8%。另有流动人口0.1万人。男性2.6万人，占51.6%；女性2.5万人，占48.3%；14岁以下0.8万人，占15.7%；15—64岁3.7万人，占72.5%；65岁以上0.6万人，占11.7%。总人口中，以汉族为主，达5.1万人，占99.9%；有回、满、壮、苗、彝、黎、仫佬、布依、哈尼、景颇、锡伯11个少数民族，共41人，占0.1%。2011年，人口出生率7.3‰，人口死亡率5.4‰，人口自然增长率1.9‰。人口密度为每平方千米583人。

2017年末，湖头镇常住人口为47890人。

截至2019年末，湖头镇户籍人口为53672人。

2011年，湖头镇完成财政总收入1062.4万元，比上年增长43.5%。其中地方财政收入690.7万元，比上年增长43.3%。从各主要税种看，完成营业税373.1万元，增值税49.9万元，企业所得税37万元。

2019年，湖头镇有工业企业17个，其中规模以上6个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市80个。

2011年，湖头镇实现农业总产值4.3亿元。2011年，生产粮食4.3万吨，其中小麦2.2万吨，玉米1万吨，花生1.1万吨；蔬菜种植面积1万亩，产量5万吨；苹果1164亩，年产苹果5400吨。

湖头镇初步形成了以机械制造、皮革制造、服装玩具加工、食品加工、饲料加工为龙头的五大支柱产业。2011年，工业企业33家，职工1256人；2011年，实现工业生产总值12.5亿元，比上年同期增长59%，利税1760万元，比上年同期增长25%。

2011年末，湖头镇有商业网点128个，职工人数1136人，城乡集贸市场6个，成交额3.8亿元。2011年，社会商品销售总额达23万元，比上年增长14.4%。

2011年末，湖头镇境内有2家金融机构。2011年末，各类存款余额3.2亿元，比上年增长16%；各项贷款余额1.2亿元，比上年增长13%。人均财政收入212.5元，比上年增长43.4%。

2011年末，湖头镇有幼儿园9所，在园幼儿1019人，专任教师34人；中心小学2所，村级联小7处，在校生2346人，专任教师171人，小学适龄儿童入学率100%；初中2所，在校生1406人，专任教师145人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，财政预算内教育经费87万元，比上年增长16%。

2011年末，湖头镇有镇文化站1个；村级文化活动中心38个；各类图书室、农家书屋40个，藏书共计30万余册。农村文艺宣传队7支，参加演出的队伍共有112人。2011年末，广播站1个；有线电视用户0.2万户，入户率28.4%。

2011年末，湖头镇有学校体育场4个。湖头社区已安装健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的53%。

2011年末，湖头镇有医疗卫生机构19个，其中镇级卫生院2所，村级卫生室17个，病床93张。专业卫生人员17名，其中执业医师9人，执业助理医师2人，注册护士6人。2011年末，农村安全饮用水普及率90%，新型农村合作医疗参合率100%。

2011年，湖头镇有城镇最低生活保障户数12户，人数18人。农村最低生活保障户数1281户，人数1947人，支出162.6万元，比上年增长20%，月人均70元，比上年增长8.6%。医疗救助83人次，民政部门资助参加合作医疗278人次，共支出16680元，比上年增长20%。国家抚恤、补助各类优抚对象380人，抚恤事业费支出178万元，比上年增长10%。敬老院1家，床位47张，收养农村五保人员28人。社区服务设施38个，其中社区服务中心6个，社区服务站4个。五项社会保险（不含新型农村社会养老保险）基金收入合计280万元，比上年增长15%，基金支出合计240万元，比上年增长12%。2011年，参加新型农村社会养老保险2.5万人，参保率97.5%。

2011年末，湖头镇有邮政分局1个，代办所6个，乡村通邮率100%；征订报纸、期刊2.78万份（册）。电信企业3家，服务网点5个；移动电话用户3.2万户，固定电话用户2200户，电话普及率96%，互联网用户1200户。

2011年末，湖头镇境内在湖头村、肖家哨村、王家哨村、水由村共有小（二）型水库4座。

湖头镇有铁路胶新线、长深高速公路、336省道等过境。

湖头镇因镇人民政府驻湖头村而得名。

2021年10月，湖头镇人民政府被表彰为“山东省第七次全国人口普查先进集体”。