湘君府特聘中国烹饪大师湘菜特级大师为顾问，所有菜品都由湖南厨师担当主理。主要原料也由湖南当地采购。湘君府营业面积1500平米，环境优雅，以经营湖南特色菜品及农家菜为主，具有湘菜独特的香辣风格，填补了省会餐饮业的湘菜经营的空白。湘君府强调科学管理的重要性，其“三点厨房管理法”广为转载。用房子“拴”住厨师、用“头头”镇住“小鬼”、 用“招标”堵住猫腻等方法，相比一本正经、面面俱到的厨房管理理论，实际而得用，为业界人士口口相传，也使湘君府获得了良好的发展机遇。

目标人群：广大消费者

湘君府主要通过直营的方式，针对广大消费者进行餐饮店铺设立。

开店方式：直营

首选物业：商业街，社区底商及配套商业

物业使用：租赁

需求面积：1000-8000平米;

选址标准：

1、商圈选择

湘君府属于中高端商务型的餐厅，以商务酬宾为销售对象，一般选址在商务区域或繁华街市附近，成熟的商业圈内或知名度的街市。

2、立店障碍

开设餐厅须经消防、环保、食品卫生、治安等行政管理部门会审后，方可颁照经营，周边邻居有异议而无法排除的也能成为立店障碍。餐厅必须离开污染源10米以上，对较大餐厅，消防部门会提出设置疏散通道要求。

商铺门前有封闭交通隔离栏、高于1.8米的绿化，以及直对大门的电线立杆均为选址所忌。

3、面积要求

1000-8000平方米均可。